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2月13日發布的《中共中央國務院關于做好2023年全面推進鄉村振興重點工作的意見》（以下簡稱《意見》）中提到，提升凈菜、中央廚房等產業標準化和規范化水平，培育發展預制菜產業。
預制菜本就屬于農產品加工業和食品工業范疇，一邊鏈接著種植業、養殖業，另一邊鏈接著餐飲業，與民生緊密相關。此次《意見》的提出，也是明確了預制菜行業將會迎來更有序、健康的發展階段。
事實上，如今有越來越多的企業投身預制菜領域，連鎖餐飲或團餐企業更是如此，如可魚可飯也積極向前端產業鏈拓展，建設中央廚房、中央廚房、集中的采購配送中心，意圖通過自身的生產鏈條，以產品出廠價的形式賦能加盟商，省去中間商，降低其成本壓力。
可魚可飯總部嚴格按照現代化安全工藝，全程機械化、封閉式操作，對原材料的加工處理、調味品的用量配比、烹調的制作方式乃至成品質量都進行標準化生產，盡全力保證成品口味及品質的穩定性，并積極建設更專業的生產管理標準化體系和研發體系，向自動化、數字化生產領域前進。
同時，可魚可飯的預制產品主要是為門店菜品服務，旨在簡化門店制作產品時的步驟，將加盟商的精力集中在門店運營方面。并且總部依托專業的研發團隊，還在持續推出新品，提升門店的產品競爭力。
在賦能加盟商方面，可魚可飯是認真地，不僅僅是建設供應鏈，還有從開店選址、選品、設計裝修、開業宣傳、門店引流營銷等一系列扶助服務，幫助加盟商創業。在門店步入正軌后，總部還會定期派出巡店督導人員，去實地考察，確認門店的經營狀況，解決營業的可能會出現的問題。
可魚可飯開胃泡菜魚
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