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開什么餐飲店較賺錢？如果你到沿街或者商場里去看下，你會發現有很多的火鍋店或者說是燒烤店，于是，你就輕易地給了個定論，認為火鍋店或燒烤店較賺錢，真的是這樣嗎？不過，在筆者看來，不是這樣子的，餐飲項目中，壽司店才是較賺錢的。為什么這么說呢？聽我為你分析。
不管是火鍋店還是燒烤店，如果開在商場里，哪怕是開在沿街，都是需要堂食的，堂食的話，就對店鋪的面積就有要求，要是沒有地方讓顧客坐？怎么可能吸引到顧客？為了吸引到更多的顧客，有些店長還會把店鋪開得很大，于是，這就帶來了一個問題，就是店鋪開得大，店鋪的房租就越高；店鋪開得越大，店里需要的服務員就越多，這樣一來，開店的成本就上去了，想賺到錢，也就難了。
但壽司店卻不同，關于這個餐飲項目，筆者有了解過不少，現在的壽司品牌非常得多，像N多、鮮目錄、奈久食等等。不同品牌，在招商加盟上的支持力度上也是不同的，這三家，目前，筆者了解到的是，加盟奈久食壽司的費用較低，而且，開壽司店的要求也很低，8平米就能開一家久食壽司店，所要的人員，只要2-3個就可以了，這是純堂食餐飲店不能比的。
再加上，壽司店面向的是年輕人，這會是個很龐大的消費市場，當然，火鍋店、燒烤店也是面向年輕人，但像火鍋店，有些人群是不能吃的，特別是不能吃辣的人群，那有人說了，火鍋也有不辣的呀，確實是這樣，但筆者想說的是，餐飲店是沒有資格挑消費者的，在這一點上，壽司完全沒有這方面的顧慮，人人都可以吃。
所以，如果你想開餐飲店的話，較好是開那種低投入的餐飲項目，壽司店真的不錯。
奈久食壽司
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