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這段時間，“社區食堂”憑借其更靠近消費者且抗風險能力強的特性，成為了餐飲行業的新風口，更有政策推動，不少地區都開始試點社區食堂，比如長春的全民餐廳、杭州的“嘉味道”老年食堂，山西太原已經投入運營的食堂更是已達175個，年內將總計建成300個。
這些食堂的試點，也讓諸多餐飲品牌看到了餐飲業的新商機，一方面，社區食堂有政府背書，受消費者信任；另一方面這些食堂靠近社區，受防疫的影響相對較小，也比其他商圈的餐飲店更便利，消費群體也穩定，容易養成顧客的消費習慣。
但是社區食堂也有劣勢，那便是其偏公益屬性的特質，使得其產品定價都較低，講究分量足、價格實惠，也就導致了利潤較低，如果餐飲商家沒有很好地把控成本，就會造成虧損的情況。
目前，社區食堂對于餐飲品牌的影響并不大，如隆興淳面等品牌，本就有自身的市場影響力。甚至社區食堂反而還會利好這類品牌，因為食堂的低價也就需要原材料也低價，這樣才能保證利潤，而這類餐飲品牌本就是大批量地采購原材料，再統一加工處理成半成品，提供給加盟商使用。大量購買的原材料，也就讓品牌在供應商面前有了談價的空間，這也是餐飲品牌入駐社區食堂的一大原因。
尤其隆興淳面本就是做團餐出身的，完善的供應鏈、配套的物流體系，以及自建的中央廚房，都為入駐食堂增加了優勢，在產品制作流程、原料成本把控上都做到了優化，為加盟商賦能。
隆興淳面
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