8月26日,白云邊酒業(yè)2016年度釀造車間澆酒花估酒度勞動技能競賽在青峰基地原酒庫舉行。來自公司四個釀造車間的108名選手參加競賽。
澆酒花估酒度是白云邊酒業(yè)的一項傳統(tǒng)競技項目,公司已連續(xù)9年在釀造車間舉行澆酒花估酒度勞動技能競賽。此項活動的持續(xù)開展,極大地調(diào)動了釀造生產(chǎn)員工學(xué)習(xí)技術(shù)、鉆研業(yè)務(wù)、提高技能的熱情,培養(yǎng)鍛煉出一大批釀造技術(shù)骨干,對穩(wěn)定和提高白云邊原酒質(zhì)量產(chǎn)生了積極作用。
本次競賽由公司工會聯(lián)合技術(shù)中心、技術(shù)質(zhì)量部、儲存車間共同舉辦。裁判組根據(jù)釀造生產(chǎn)的特點對競賽酒樣進行精心的調(diào)配和設(shè)計。參賽者需要在規(guī)定時間內(nèi)通過澆花碗翻騰5個酒樣,準(zhǔn)確辨識出原酒的度數(shù),以與實際酒精度最為接近者勝出。108名選手通過抽簽分為5組同場競技。競賽現(xiàn)場緊張激烈,扣人心弦。一場大雨過后,現(xiàn)場刮起了4至5級北風(fēng),對選手們看花辨度造成影響,但大家謹(jǐn)慎操作,細(xì)心辨識,發(fā)揮出自己的較高水平。
經(jīng)過預(yù)賽淘汰,巔峰對決,最終釀三車間楊坤業(yè)以較高分93.2分獲得一等獎,釀一車間梁新華、劉君包攬二等獎,釀一車間黃軍、釀三車間周明登、釀四車間楊勇分獲三等獎。
公司領(lǐng)導(dǎo)裴德一、楊團園、胡小華觀摩競賽并為獲獎?wù)哳C獎。

參賽選手進行交流

參賽選手細(xì)心辨識酒度

副總工程師楊團員為一等獎獲得者頒獎

女工主任楊芳為二等獎獲得者頒獎

技術(shù)中心主任張明春為三等獎獲得者頒獎


