繼投資門檻大幅降低引發(fā)行業(yè)關(guān)注后,餐飲連鎖品牌樸大叔拌飯?jiān)俪鲋匕跖e措。近日,品牌正式發(fā)布全新加盟扶持新政,推出涵蓋開店全流程的12項(xiàng)“保姆式”服務(wù),從前期籌備到后期運(yùn)營(yíng)全程保駕護(hù)航,切實(shí)解決加盟商在開店過程中的各類痛點(diǎn),助力創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)“無(wú)憂開店”的創(chuàng)業(yè)愿景。

作為在朝鮮族風(fēng)味拌飯領(lǐng)域深耕多年的連鎖品牌,樸大叔拌飯始終以加盟商需求為核心。此次新政的發(fā)布,是品牌在優(yōu)化加盟體系道路上的又一重要突破。據(jù)品牌負(fù)責(zé)人介紹,12項(xiàng)保姆式服務(wù)并非孤立存在,而是形成了一套環(huán)環(huán)相扣的完整扶持鏈條,讓加盟商從簽約那一刻起,就能感受到全方位的貼心支持。
在門店籌備的關(guān)鍵階段,選址測(cè)評(píng)服務(wù)成為加盟商的“指路明燈”。品牌借助數(shù)字化選址工具與大數(shù)據(jù)分析能力,對(duì)商圈流量、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)等進(jìn)行精準(zhǔn)研判,結(jié)合同等門店經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)對(duì)比,為加盟商推薦最優(yōu)店址,從源頭降低選址風(fēng)險(xiǎn)。而營(yíng)建統(tǒng)籌服務(wù)則由專業(yè)團(tuán)隊(duì)多對(duì)一跟進(jìn),從門店設(shè)計(jì)、設(shè)備采購(gòu)到裝修施工全程把控,確保門店以高效、規(guī)范的方式快速落地。
為讓加盟商快速掌握經(jīng)營(yíng)核心能力,品牌推出系統(tǒng)化的經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)與門店實(shí)操服務(wù)。開業(yè)前的技術(shù)培訓(xùn)涵蓋菜品制作、食材處理等關(guān)鍵環(huán)節(jié),每月定期開展的經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)則聚焦人員管理、成本控制、客戶服務(wù)等內(nèi)容。同時(shí),總部安排專人進(jìn)行出品崗位一對(duì)一實(shí)操帶訓(xùn),并通過模擬開業(yè)爆單場(chǎng)景進(jìn)行壓力測(cè)試,確保門店員工具備應(yīng)對(duì)高峰客流的能力。
在門店運(yùn)營(yíng)階段,多項(xiàng)服務(wù)持續(xù)發(fā)力保障經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定性。開業(yè)初期,金牌店長(zhǎng)將親自到店幫扶,協(xié)助完成設(shè)備調(diào)試、流程梳理等工作,助力門店平穩(wěn)度過起步期。日常運(yùn)營(yíng)中,督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)定期巡店,從出品標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)質(zhì)量到業(yè)績(jī)提升等方面提供專業(yè)指導(dǎo)與解決方案。營(yíng)銷推廣服務(wù)則為門店定制線上線下一體化營(yíng)銷方案,提供物料設(shè)計(jì)、活動(dòng)策劃等支持,有效拉動(dòng)客流增長(zhǎng)。

針對(duì)外賣業(yè)務(wù)這一重要營(yíng)收渠道,品牌組建專業(yè)外賣運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),憑借規(guī)模優(yōu)勢(shì)整合行業(yè)優(yōu)質(zhì)資源,從店鋪優(yōu)化、訂單處理到配送協(xié)調(diào)全程介入,保障外賣業(yè)務(wù)利潤(rùn)。物流配送方面,依托已建成的12大物流倉(cāng)儲(chǔ)中心(年底將擴(kuò)充至16大),為加盟商提供低成本、高效率的食材配送服務(wù),確保食材新鮮及時(shí)。
食品安全領(lǐng)域,品牌通過合規(guī)資質(zhì)審核、嚴(yán)格工藝品控及批次檢測(cè)等措施,從源頭保障食材品質(zhì)。此外,設(shè)立的賽馬激勵(lì)機(jī)制通過QSC、SOP、SOC等多維度考評(píng),激勵(lì)門店持續(xù)優(yōu)化經(jīng)營(yíng),形成良性競(jìng)爭(zhēng)氛圍。
樸大叔拌飯此次新政的發(fā)布,以12項(xiàng)保姆式服務(wù)構(gòu)建起全方位的加盟扶持體系,不僅彰顯了品牌對(duì)加盟商的誠(chéng)意,更體現(xiàn)了其在餐飲連鎖領(lǐng)域的專業(yè)實(shí)力。此舉將進(jìn)一步降低餐飲創(chuàng)業(yè)門檻,為更多創(chuàng)業(yè)者提供可靠的創(chuàng)業(yè)平臺(tái),推動(dòng)品牌在餐飲市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)更廣闊的發(fā)展。


