傳統的中式快餐經過改革與創新,以營養快速消費的特點贏得市場。來自海外的西式快餐以新奇的特點吸引到越來越多的消費者。投資者們在投資餐飲行業的時候,常常在中式快餐和西式快餐這兩個截然不同風格的餐飲項目中抉擇。到底是選擇中式快餐有前景,還是選擇西式快餐呢?本文淺談中式快餐包天下PK西式快餐科斯塔牛排。
包天下適合學生、白領一族等等群體。環境優雅,菜品健康營養,方便快捷,翻桌率高。包天下從名字上就能讓消費者體會到中式快餐的韻味。因為包子是傳統食物。
加盟的代表,單單從名字上就知道是一家西式快餐加盟餐廳。大家普遍認為西餐可以機器化大規模的批量生產,只需要人工監督一下就可以。例如肯德基的薯條都是機器設置好溫度和時間自動化制作出來。科斯塔牛排所有產品的制作都有標準可遵循,但是為什么科斯塔牛排加盟店還要高薪聘請廚師呢?因為機器畢竟是機器,隔行隔山。懂西式快餐制作的師傅能更好的拿捏菜品的味道。雖然西式快餐是一種新奇文化,但是想要贏得顧客的芳心,還是得從菜品味道上考慮。畢竟服務為王,質量為皇。
不管是中式快餐還是西式快餐,環境衛生是吸引顧客的一個亮點。消費者想品嘗物美價廉的菜品,但是誰都不愿意到臟兮兮的餐廳就餐。中式快餐和西式快餐在環境服務上都能站在顧客的角度。如果讓消費者選擇,包天下和科斯塔牛排各有千秋。消費者可以同時喜歡包天下和科斯塔牛排。


