一、吃多少送多少的活動
就比如說消費200元送100，消費100元送30，消費50元送20這樣的活動，這樣的活動非常適合客源穩(wěn)定，但在這段時間因為某一些原因客流量流失，舉辦這樣的活動可以把回頭客拉回來。
那些小有名氣的店面，為了吸引更多的顧客進店消費也可以采用這樣的活動，但是剛開業(yè)的串串店不建議，因為顧客對于剛開業(yè)的店鋪都是為了嘗鮮，并不是說價格便宜，嘗試的時候，顧客根本不會看便宜不便宜，主要是為了嘗一下味道。
二、酒水免費的活動
串串店除了利用串串來吸引顧客之外，店內(nèi)的其他一些消費主要來源于飲料，其實不管大家的生活指數(shù)怎么樣，串串依然是很多消費者日常生活中的大部分支出，所以說在開展酒水免費的活動時，是有一些限制的，就比如說在大廳消費就送啤酒。
三、幸運顧客免單的活動
雖然說天下沒有免費的午餐，但是串串店可以有，幸運顧客免單的活動可以提高店鋪的業(yè)績。這樣的活動是受消費者所歡迎的，要是能免費吃一道菜品，相信沒有哪一個人可以拒絕，而且現(xiàn)在的人都有僥幸心理，該活動舉辦起來可以吸引到不少顧客，覺得能抽獎肯定會來參與，吃到抽獎免單活動就給顧客一個驚喜。
其實不管是新顧客還是老顧客，對于這個活動的期待都非常高，總而言之，言而總之，開展幸運顧客免單活動是一個很好的宣傳方法，效果好的話可以有效提高店鋪的業(yè)績。
四、樹立消費水平觀念
新開的串串店，如果搞免費吃的活動，損失是比較大的，如果活動一旦暫停，客人都嫌價格貴，就不會去店里面消費，就比如說賣一個羊肉串，再送一個羊肉串，現(xiàn)在的價格就只能吃一個羊肉串，這樣如此大的落差是沒有人能接受的。
雖然說舉辦活動可以提高店鋪的人氣，也可以提高串串店的知名度，但如果說活動的效果不好，會給顧客腦子里定位一個高消費的形象，沒有什么太大的用處，因為剛開始搞活動的價格太便宜。
開串串店怎么搞活動來提升業(yè)績？告訴你幾個好用的不得了的方法，以上幾個方法，大家可以任意選擇。串串店的經(jīng)營者如果認真閱讀以上幾個方法，再加上誠信經(jīng)營，相信串串店的生意會越來越好，顧客越來越多。
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