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隆興淳面從誕生至今就堅持著一個理念，要讓天下異鄉(xiāng)人都能吃到自己家鄉(xiāng)的那碗面。為此，隆興淳面總部不斷探討、研發(fā)，現(xiàn)如今陜西的油潑辣子面、杭州的片兒川、老北京的炸醬面等各地經(jīng)典面食，都已經(jīng)成功加入面館菜單，給各地在外生活的人帶去家鄉(xiāng)的慰藉。
但隆興淳面對顧客貼心，對加盟商也是處處留意。悉心聽取各位加盟商的反饋，根據(jù)提供的顧客意見，積極改進甚至定制生產(chǎn)面條種類，讓門店在當?shù)厥袌鲋斜３指鼜姷母偁幜Α?/p>
而門店所需的食材、料包都會由總部統(tǒng)一進購，在中央廚房按標準化模式加工處理，再由配送物流送到各地門店，這在保證食材的安全性、產(chǎn)品品質(zhì)的統(tǒng)一性的同時，還能降低食材的進購價，幫助門店減少相關進貨開支。而各色蔬菜則由加盟店在當?shù)厥袌鲋凶孕匈徺I，以確保蔬菜的新鮮程度。
在門店開業(yè)前后，總部都會有專業(yè)人員前去協(xié)助運營，不論是開業(yè)時的預熱營銷活動，還是開業(yè)后的運營外賣問題，都會及時跟進，結(jié)合當?shù)貙嶋H環(huán)境給出切實可行的方案，盡全力讓門店的生意蒸蒸日上。
在門店人手方面，考慮到隆興淳面是一家較大的面館，總部還配備了面條機、炒菜機等設備，可以讓門店減少對于廚師的依賴，降低人工成本。即使是新入職的服務員也能輕松操作這些設備，做出美味營養(yǎng)的面食。節(jié)省了服務員在產(chǎn)品制作上，所需投入的精力，能更好地為顧客服務。
可魚可飯開胃泡菜魚
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