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你希望火鍋事業夢想的實現么？你開了火鍋店以為就實現了嗎？其實這只是開始，經營火鍋店才是夢想的實現，怎么維持火鍋店，我們經營火鍋店是要注意哪些？眾庭小院豐富的行業經驗告訴你。
1、菜品選擇
當我們店面選址的時候對店面所在地進行市場的調查，開火鍋店所針對的消費人群，不同的消費人群，對菜品的需求不一樣，除了吃火鍋必點的毛肚，鴨腸，黃喉，嫩牛肉，豆腐，土豆，藕片什么的，其余的菜系，不同地區對菜品的口味都是多多少少有些區別的。菜品的合理比例搭配會讓火鍋店減少成本。眾庭小院一站式扶持，開業前后的方方面面都考慮到了。
2、人性化服務
每個人吃火鍋的口味都是不一樣的，店員要對火鍋店的鍋底，菜品，特色小吃都要有所了解，不了解火鍋行業的，可以讓從業者進行指導培訓。給消費者合理的營養搭配，讓消費者滿意的同時，火鍋店又能控制好成本。眾庭小院開業前后都會不定期的安排指導培訓，讓沒有經驗，缺乏經驗技術都在火鍋行業變得游刃有余。
3、統一進貨渠道
消費者是很敏感的，尤其是對飲食方面，是很嚴苛的。我們的菜品一定要嚴格要求，不要講究，各種材料也要統一，統一味道的一致性。眾庭小院的火鍋底料原材料都是精選的，還有各個加盟店的高速物流配送，減少消耗，口味標準化。
4、店面氛圍
火鍋店整體給消費者的感覺是舒適的，整潔美觀的用餐環境，地面很干凈，沒有水漬。從點菜，上菜，用餐，結賬整個過程都是愉快的。開火鍋店可以有自己的氛圍，眾庭小院每一種不同主題氛圍都可以讓消費者輕易的被感染，讓消費者喜歡上這樣的氛圍。
清鼎餐飲
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