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沒有一個人想做一輩子打工人，但是因為資金，勇氣等原因很多人都不敢嘗試。其實開左左香老潼關肉夾饃加盟店并非需要做多大的投資，只要你做好這幾點，小生意也能有大利潤。
口味
俗話說：“民以食為天，一日三餐，缺一不可”，任何時候，飲食都是人們的必需品。而左左香老潼關肉夾饃，操作簡單，是很多創業者的選擇。而加入餐飲行業，你需要在口味上肯定有優勢，因為味道是決定是否掙錢的重要因素。
味道好不好吃，一嘗便知道，如果好吃，新顧客輕輕松松變成老顧客，忠實鐵粉；如果不好吃將不會有后續。所以，做小吃生意，口味是關鍵，也是你日銷量和月收入的關鍵因素。
店址
人常說：“選址正確等于創業成功了一半”，好的店鋪你無需花費太多的精力和金錢，它自身就帶有一定的流量，在某種程度上也保障了日后的顧客流量，進店率、日銷量和利潤。
因此，肉夾饃店建議開在繁華商業街或者學校附近。這兩個地方客源密集，消費能力強，一般都是剛需顧客。只要味道好，環境好，只要經營一段時間，會積累很多老顧客。
翻臺率
翻臺率就是每張餐桌重復放新餐具的次數，翻臺次數越多，意味著生意越好。提高翻臺率既能提高餐廳接待能力，又能提高餐廳營業收入。
老板可以采用線上+線下雙線接單的模式進行線上點餐，線下排隊等位，既節約顧客時間又可提高翻臺率。
另外，店內裝修時也要在布局上下功夫，除了合理布局外，可以使用一些小技巧，如木質座椅，座位距離等等，縮短用餐時間。
成本
做小生意，節省的就是賺到的，成本越小，空間越大。如果成本控制不好，營業額再高，也賺不了多少錢。所以，你要控制到原料和人員這兩個成本。
原料盡量自己動手去采購，多跑幾個批發市場，多對比幾家，盡量選擇物美價廉的原料。另外，要做到物盡其用，避免浪費現象。人員分配要合理，避免招聘過多員工，增加成本。做到一料多用，減少浪費，降低成本。
開左左香老潼關肉夾饃加盟店不僅要把握住大局，還要注意每個細節。
左左香老潼關
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