2016年6月11日,這一天對于徐倩來說是不平凡的一天。她的香香鹵面店在著名的河南洛陽重裝開業了!實至今日,距離他的重慶小面店開業已經一個多月了,每天的營業額可以達到2000元以上!

其實,這家店面在三年以前就被徐倩用6萬的轉讓費還有6萬一年的租金,一共12萬給盤下來了!一共30幾個平方。以前一直經營的是小面生意。生意一直不好。
徐倩回憶道,2016年4月,她眼看著自己苦心經營三年多的面店里的生意一天不如一天,她很是發愁。開始在網上搜索培訓面食的地方?!爸貞c小面這幾年太火爆了。就在我周圍有一家重慶小面店,每天都是人來人往。我意識到自己的面店該向重慶小面店轉型。我直接把目光瞄準了香香鹵面培訓技術。香香鹵面不僅名氣大,而且學員培訓人數多,網上也有許多香香鹵面學員開店成功的案例。最主要的是,我之前的面店只賣雜醬面、涼面,而香香鹵面的重慶小面技術,不僅包括重慶素小面,還包括宜賓燃面、四川擔擔面、酸辣粉、牛肉面、肥腸面等二十幾種面的制作技術。多種多樣品種的面食,讓我的顧客會更有選擇性。我覺得在隨手香學習重慶小面,還是比較適合開店一族去的,這也使我下定決心去隨手香考察?!毙熨徽f。
2016年4月底,徐倩來到位于重慶市南岸區的香香鹵面餐飲創業培訓基地進行考察,在嘗了一碗陳師傅煮的重慶小面后,麻辣鮮香,有回味,她立即跟著蔣師傅學習了起來!有開面店基礎的他,僅僅用了四天就全部掌握了學習正宗重慶小面的核心配方和全部操作流程。
在香香鹵面學成歸去后的他,迫不及待的趕回家把自己以前的面店重新裝修,主打重慶小面。
自打他的面店重裝后開業,推出重慶小面的第一天開始,生意就一下子火了起來,由原來的一天賣1000多的營業額直線上升到2000元以上!這個生意太火爆了!徐倩笑的合不攏嘴。
徐倩店的重慶小面受到了當地新老顧客的歡迎。如今的徐倩,事業是順風順水,天天忙的充實,雖然忙點累點,但是過的充實,忙的開心。徐倩說,他事業成功的秘密是“選對了學習正宗重慶小面學習的地方—香香鹵面餐飲創業培訓基地?!?/p>
香香鹵面
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