開學(xué)了,闊別了一個(gè)暑假的伙伴又見面了,
這么開心,我得吃頓好的慶祝一下,內(nèi)心的喜悅。
聽朋友說,這家火鍋味道不錯(cuò),有近三十年的歷史了。
走,去嘗嘗~

鍋底對(duì)于一個(gè)好的火鍋來說,稱得上靈魂般的存在,而重慶老派火鍋的靈魂當(dāng)然是牛油鍋底!
(并且要秉持油多湯少的原則!)

每一鍋?zhàn)阕?斤的牛油,所有的配料都是從重慶拉回來的秘制炒料,之所以能開店近三十年還能圈粉無數(shù)吃貨,靠的就是這一口純正的味道。

一鍋鮮香麻辣的牛油紅湯鍋,每一口都辣得酣暢淋漓,麻的舌尖觸電,讓人上癮,就算是辣還是停不下口。

炸酥肉
這可是重慶火鍋的經(jīng)典菜了,無論是下酒還是下火鍋都是一流的,特有的香、酥、麻、肥而不膩的口感吸引了大批食客。

菊花鴨胗
菊花鴨胗,刀工了得,煮熟后充分吸收了鍋底湯汁的香氣,來上一口勁脆,麻辣爽口。

麻辣牛肉
將新鮮牛肉切成2毫米左右薄片,配上特制醬料腌制。入鍋涮著吃,8秒起鍋,入口爽滑鮮嫩,回味無窮。

毛肚
將大片毛肚放入牛油鍋里,老規(guī)矩七上八下后就可以吃咯!裹著紅油的毛肚,瞬間鮮香麻辣溢滿了口腔,彈性十足,脆嫩爽口!(毛肚上的顆粒感分明)

千層肚
每一口都能咬出勁道誘惑!份量超足,食肉獸們一定不要放過,大塊大塊的夾進(jìn)鍋里才是正確的涮千層肚方式。在牛油鍋里煮出來的每一塊毛肚,吃到嘴里有一種酣暢淋漓的感覺,讓人根本停不下來!
手打蝦滑
這純純純蝦肉,夾起一塊入口,滑嫩、Q彈、鮮香的口感,讓你的味蕾瞬間變成海洋,那一顆顆蝦滑就像是鮮活的大蝦在其中跳躍。
肥牛卷
每一個(gè)和牛卷都有著絕美紋理,看得見的肥瘦相間,薄厚均勻,吸滿了湯汁的肉卷飽滿又富有彈性,滿足嗜肉黨的一切幻想,只想大片大片往嘴里塞~
豬黃喉
豬黃喉色白光滑,新鮮嫩脆丟到鍋里煮一會(huì),微微呈卷曲狀就可以吃了,紅油包裹著黃喉,送入嘴里汁水肆意飛濺,一秒鐘爽脆上天!
從沸騰的鍋底中撈出微卷的毛肚、鴨血...往油碟中一裹,重慶的魅力,都浸在這火鍋里。
這里選擇很多,爆款也不少
與其聽他人說一百次
不如趁著剛開學(xué),親自試一次
哎呀,吃得好飽啊!
好了,可以收拾東西回去了!


