疫情結束后，重慶火鍋加盟店如何有效管理與安排員工？

2020-03-17 17:44來源：一路商機網169人閱讀

從三月份開始，重慶麻辣重點火鍋各地的火鍋加盟店逐步恢復營業，這次復工，不同于往年春節假期之后的復工，由于經歷1-2個月的多日居家防控隔離，大部分長時間遠離工作崗位的員工已經開出現散漫渙散狀態，那么如何讓員工盡快以良好的心態進入到工作中來呢？重慶麻辣重點火鍋管理總監有話要說：

一，嚴格做好工作場所疫情防控，引導員工科學認識疫情變化，降低員工對健康擔憂的不安全感。一方面將體溫檢測、口罩防護、全面消毒、定期通報等“硬”工作嚴格做到位，另一方面進一步做好疫情科學知識普及，用實實在在的防護行動，防止疫情在工作場所傳播，增強員工的安全感。

二，加強人文關懷，對員工的不安全感表達關切。在抓實抓好病毒防控工作的同時，火鍋店還應該通過適當的溝通渠道和溝通方式，掌握員工情緒狀態的變化。利用微信群，發布關心關注員工健康狀況和工作狀態的稿件和信息，開展互動性活動，使員工感受到來自門店的情感支持和人文關懷，提升員工的心理安全感和組織歸屬感。

三，細化工作任務目標，強化員工工作角色意識，明確行動路線和行為標準。建議門店根據經營實際情況，將目標分解量化，員工崗位任務目標具體化。利用多種渠道，開展員工技能培訓，強化崗位勝任力。強化過程管理，定義清晰的工作方法與流程，使員工明確自己應該做什么、怎么做。加強工作過程的監控，嚴把安全生產關。

四，以網絡平臺開展促進員工工作交流和情感交流的活動，增強組織凝聚力。針對人員之間保持一定距離的防護要求使員工心理上有疏離感，利用網絡平臺，策劃和開展“隔空不隔心”的交流活動，通過工作與團隊話題的交流互動、生活與親情話題的交流互動、疫情與互助話題的交流互動，增進員工之間相互的認識與了解，增進信任與友情，增強團隊即組織凝聚力。

餐飲店復工復產是推動經濟高質量發展的“經濟發展前線”，是疫情期間對企業經營管理提出的新的要求和考驗。相信通過深入細致的工作，一定能突破疫情陰霾，提振員工士氣，保證重慶火鍋加盟店生產經營活動的高質量運轉。