10月5日17點30分，當大部分人還在享受國慶七天小長假的幸福時刻，白云邊酒業(yè)公司青峰基地釀一車間生產(chǎn)現(xiàn)場已是人聲鼎沸，車水馬龍。運糧車的轟鳴聲與員工歡笑聲交織在一起， 2017年釀造度第二次投料拉開帷幕。
投料工作的重要性對白云邊釀造工匠們來說不言而喻。青峰基地釀一車間為了在新的釀造生產(chǎn)季拔得頭籌，為今后白云邊原酒生產(chǎn)打下基礎(chǔ)，于10月5日下午召開了白云邊第二投料大生產(chǎn)動員會。車間管理人員與所有生產(chǎn)班組長悉數(shù)到場。按照公司的總體要求，會議緊緊圍繞“精細操作提升工作質(zhì)量，科學(xué)釀造多產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原酒”這一主題，從工藝質(zhì)量、安全生產(chǎn)、現(xiàn)場管理、勞動紀律、能耗管理等幾方面具體事宜進行詳細地安排和部署。
動員會上，車間工藝員首先就投料期間的工藝紀律和關(guān)鍵工藝控制點進行了重點強調(diào)，從強化工藝紀律開始，要求做到精細化操作，詳實記錄。工藝紀律過程控制從投料開始，為保障全年生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。
安全員結(jié)合第一輪投料期間車間生產(chǎn)安全現(xiàn)狀，對第二次投料期間的安全工作做了細致部署，要求各班重視各類安全隱患，在投料第一天就要開好班組安全“收心”會，做好車間會議精神的宣貫，通過工間學(xué)習(xí)和班組安全生產(chǎn)例會等方式進行安全教育和管理制度培訓(xùn)，杜絕“三違”現(xiàn)象，嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程。
調(diào)度員結(jié)合第一輪投料期間白云邊及小曲生產(chǎn)現(xiàn)狀提出了后續(xù)投料的生產(chǎn)安排和勞動紀律，要求嚴格執(zhí)行車間管理制度及工藝紀律，合理安排生產(chǎn)作息時間，杜絕違規(guī)現(xiàn)象發(fā)生。車間主任則著重強調(diào)了工藝紀律執(zhí)行、6S現(xiàn)場管理、績效考核方面的具體細節(jié)及第二輪投料期間注意事項，并對班組提出了具體要求。
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