開小吃店前期我們要注意很多的東西,所以很多人都知道開小吃店的選址很重要,因為一旦決定了后期搬遷的可能性很小,那么在選址的時候我們都要注意什么呢?
1、不宜在人口稀少的地方開小吃店。如果小吃店所處地域的常住人口少,并且流動人口又不多,那么就會缺乏人氣,很難形成相對穩定的消費群。
2、小吃店不宜正對筆直的道路。筆直道路會因過往車輛產生廢氣,造成餐飲周圍環境的空氣污染,顧客用餐猶如在煙塵滾滾中進行,會大大影響顧客的食欲。

3、小吃店不宜開在風口位置。風口位置的要慎選。特別是在北方城市,冬季來臨,寒風襲人。如果店門朝風(一般朝西北方向),對顧客入店會產生麻煩。
4、小吃店大門不宜正對死胡同。死巷空氣沉悶不流通,人流量極少,小吃店大門面對死巷容易使人從心理上產生壓抑感和不快,影響食欲,進而影響餐館生意。
5、要選擇有廣告空間的店面。店面沒有獨立門面,就會失去獨立的廣告空間,也就使你失去了在店前開展營銷活動的空間,所以,小吃店選址時要盡量選擇有廣告空間的店面,日后才能更好地開展營銷工作,吸引更多的客流。
以上這五點選址時的注意事項,我們在實際應用時就要好好的注意了。不能犯一些小的錯誤而影響整個店面日后的發展。


