撒露凍酸奶熱量高嗎？撒露凍酸奶熱量一點都不高！撒露凍酸奶采取歐洲進口脫脂奶，完全不含任何脂肪，是真正的好吃又健康的美食，是廣大愛美女性的心頭所好。那么，選擇加盟 撒露凍酸奶的朋友，要如何經營呢？和小編一起來學習吧。
1、較重要的是奶源問題。沒有好的奶源是開不了酸奶店的，但如果開酸奶吧，以制作酸奶吧為主的話，就很好解決了。所以，您要確定是酸奶吧還是酸奶店，如果是開酸奶店就要尋找適合自己的當地最近最穩妥的奶源，這是開設酸奶店的第一條件。找到奶源后，解決奶源的運輸也是重中之重，奶源的運輸都要靠冷鏈才能保障奶源質量。
2、門面的選址。這也是決定酸奶店、酸奶吧成敗的不二因素，鮮奶酸奶應該適合所有消費人群（一周歲以內的嬰兒除外），但根據我國現有的消費水平和消費習慣，酸奶吧、酸奶店的主要客戶是孩子、學生、年輕人、老年人，所以商業繁華場所未必適合，但學校周邊、小區、休閑地段卻是它的較好地段，首先小孩子和老年人是它的忠實用戶，然后是年輕的女性消費者，所以地段選擇主要依托學校和社區、生活區、休閑區等。
3、完整的酸奶店設備。酸奶店設備一般主要包括1、生產設備：鮮奶酸奶一體機、冰激凌機、烤箱、奶昔機、沙冰機、配套接種器；當然你還需要用到2、輔助設備：保鮮展示柜、消毒柜、清洗水槽、制冰機等，如果想要收銀方便，還要被一套收銀機，可以買帶刷充值卡的機器。
4、裝修。裝修風格一定要成體系，主色調為暖色調，以草綠和淺黃為主，體現溫馨舒適環保的氛圍。操作間較好是獨立的空間，用玻璃幕墻分割，操作間要有必要的殺菌消毒的設備，符合熟食操作間的設備配置要求，保持操作間的清潔衛生。
5、產品制作技術。沒有好的產品，以上幾步做的再好恐怕都是徒勞的。硬件的東西都是有價的，重要的是軟件的東西“產品技術”才是無價的，是帶來效益的第一生產力。所以一定在考察中選一家技術較好的公司也是重中之重。酸奶店中酸奶的制作尤為重要，其中菌種的選擇，溫度的控制，糖的選擇，甚至連酸奶盒的定制，灌裝的工藝等都會影響到酸奶的品質。
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