做餐飲都會遇到以下問題,老板跟員工之間總是有著一層微妙的關(guān)系,但是員工呢,也分兩種,一種是好員工,勤勤懇懇、認(rèn)認(rèn)真真做事,任勞任怨,另一種是混日子的老員工,還有一種就是搞事情的刺頭員工,天天偷懶,天天欺負新來的人,為什么很多餐飲老板人不錯卻留不住人呢,就是因為你選人的時候選錯了。

一個飯店的中層管理人員非常的重要,一旦選錯了,你店里的員工的工作就會受到很大的影響,因為每天直接面對的員工的不是老板,而是領(lǐng)班啊、經(jīng)理啊、組長啊,這些人一旦提拔錯了,天天不干正事,天天來一個人吆五喝六的,天天在那當(dāng)大爺,對于底層員工來講得不到一點尊重,誰能有好心情去工作去服務(wù)顧客;但是老板不知道這些事,老板只是很享受這些中層領(lǐng)導(dǎo)追捧自己的感受,但是沒有想過在他們追捧自己的背后,是他們不作為呢?
這些人拿著那么一點權(quán)力讓很多的員工工作得很不爽,這種員工能力不行,找事最行,人品差,渾身壞毛病,說走就走根本就不跟你講一點人情,這種人應(yīng)該怎么處理呢?
你想炒他魷魚或者換掉他,那是相當(dāng)?shù)穆闊?,離職的時候一點都不配合工作的交接,不跟你搗亂就已經(jīng)很不錯了,純純的小人,而且這種小人還有一點小聰明,大智慧一點沒有,小聰明小心眼一大堆,一旦你開出他,他就拿勞動法來威脅你,很多餐飲老板看不慣又干不掉,這個時候應(yīng)該怎么辦?
今天小編依照教你收拾這種人,其實碰上這種小人也沒有那么難,但是你一定要懂法,就是在員工入職前,都要簽好勞動合同,在勞動合同上面再加上一條,若因員工離職不配合工作交接,那么公司有權(quán)向員工追究經(jīng)濟責(zé)任的,之后你要收集足夠的證據(jù),就可以向員工追責(zé)賠償,現(xiàn)在是法治社會,一定要有法律意識,不管是員工也好還是老板也罷,都是規(guī)規(guī)矩矩掙錢,害人之心不可有,但是防人之心不可無!
餐飲老板辛辛苦苦打下的江山,千萬不能因為幾個小人而毀于一旦,一定要通過法律的武器來保護自己的權(quán)益,最后祝各位餐飲老板,在新的一年里財源廣進,虎年大吉大利!


