都說餐飲市場，選擇創(chuàng)業(yè)可以快人一步，但整個市場魚龍混雜，有許多打著餐飲創(chuàng)業(yè)的幌子，實則為了圈錢！就以2021年大火的火鍋食材超市來說，火鍋食材超市創(chuàng)業(yè)魚龍混雜怎么避坑呢？我們一起開看看吧！
火鍋食材超市作為一種新型業(yè)態(tài)，正日益侵占著以往街頭小店、百貨店等傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的地位，其功能日趨多樣化、全面化，以至形成“很多東西非要到火鍋食材超市才能買到”的局面，連鎖火鍋食材超市異軍突起。隨著人們“一站式購齊”的購物觀念的樹立，加上人們將大賣場購物看作是一種新型休閑娛樂方式。火鍋食材超市作為連鎖經(jīng)營的在現(xiàn)代商業(yè)流通領(lǐng)域中發(fā)揮出了巨大作用。
目前，行業(yè)內(nèi)大多數(shù)火鍋食材超市走的是創(chuàng)業(yè)模式，只要有品牌和一定的市場規(guī)模，既能通過創(chuàng)業(yè)獲得良好的現(xiàn)金流，又能賺取創(chuàng)業(yè)商進(jìn)貨的差價，還能快速擴(kuò)大市場。至于單店模型，不少門店日流水能過萬，根據(jù)點位和經(jīng)營狀況，平均回本周期在半年到一年之間。
考察仔細(xì)，再決定！
“來總部實地考察，免費提供設(shè)備配方技術(shù)，包教包會等”很多做餐飲創(chuàng)業(yè)的公司都會有這些說法！但是這種創(chuàng)業(yè)真的靠譜嗎?當(dāng)然不是。那該如何考察呢？接著往下看！
當(dāng)對某個餐飲品牌有創(chuàng)業(yè)意愿后，特別是要考察和關(guān)注創(chuàng)業(yè)品牌的門店數(shù)量、直營店和創(chuàng)業(yè)店。
考察門店數(shù)量
門店數(shù)量說明了品牌的沉淀（包括運營經(jīng)驗和市場經(jīng)驗等）。有足夠的發(fā)展時間與經(jīng)驗的沉淀，才能有足夠的門店數(shù)量。那種只有兩三家門店的創(chuàng)業(yè)品牌，和做了兩三百家的品牌相比，前者的創(chuàng)業(yè)風(fēng)險還是要大一些。
考察直營店
直營店是該品牌的樣本，從直營店的經(jīng)營狀況能判斷出品牌發(fā)展的一個狀況，也能看出品牌標(biāo)準(zhǔn)化做得如何。
考察創(chuàng)業(yè)店。
考察創(chuàng)業(yè)店是看總部標(biāo)準(zhǔn)化可復(fù)制性的效果如何，在考察的時候不僅需要看門店的經(jīng)營狀況，還需跟創(chuàng)業(yè)店的老板咨詢總部的后期扶持政策，比如：是否提供完善的創(chuàng)業(yè)商選址經(jīng)驗、技術(shù)培訓(xùn)、門店運營等。以上是關(guān)于在做餐飲創(chuàng)業(yè)時，考察門店應(yīng)該做到的基本事項，考察品牌不是簡單的事情，切忌魯莽！更多關(guān)于創(chuàng)業(yè)火鍋食材超市的資訊，請持續(xù)關(guān)注！
火鍋食材超市創(chuàng)業(yè)魚龍混雜怎么避坑呢？火鍋食材超市創(chuàng)業(yè)不易，做好準(zhǔn)備才是良策！火鍋食材門檻低，容易復(fù)制和規(guī)模化，這是其短期內(nèi)能夠快速起量的原因，也是未來發(fā)展的軟肋。要想入局火鍋食材超市的人，切忌不可單刀匹馬，尋找一個有實力的品牌創(chuàng)業(yè)。
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