2025年加盟斗鳴雞公煲好不好?斗鳴雞公煲提供的不僅是秘制配方,更是經過全國300+門店驗證的智能運營體系。斗鳴雞公煲門店,3名員工在50㎡的店面里,就能創下日均200單,月流水破20萬的業績。今天我們就以斗鳴雞公煲為例,拆解小團隊高效運營的底層邏輯。斗鳴雞公煲深切洞察餐飲行業未來的發展趨勢,深知品牌永續的發展根本。
在這個餐飲競爭白熱化的城市,3人開店的本質是用總部的系統能力彌補人力短板。斗鳴雞公煲不僅可以做堂食,還可以做外賣,屬于夜間外賣TOP品類之一,大大提高門店的收入。斗鳴雞公煲以引領中國餐飲風向標為已任,運用創新經營理念,打造出多品牌并存,多門店共贏的強勁發展勢頭。

1、斗鳴雞公煲采用8眼電磁爐,配備2臺,3名員工在標準化流程下同時烹制16煲,可以做到日均翻臺12次。
2、堂食1人既負責堂食接待,又同步處理外賣接單、打包,高峰期活用“15秒出餐法”,后廚1人兼顧備料、清潔、庫存管理,通過總部提供的智能系統實時監控食材消耗。
3、出餐規則標準化,食材和醬料配比精準到克,經過總部七天培訓,新手也能復刻正宗斗鳴雞公煲口味。
針對四川創業者,斗鳴雞公煲推出“7天速成訓練營”:
第1-2天:掌握“一鍋三出”核心技術,學習同時處理堂食、外賣、外帶訂單
第3-4天:實戰演練高峰期應對,單小時完成60單出餐的極限測試
第5-7天:模擬全場景運營,從食材成本管控到會員社群搭建
2025年加盟斗鳴雞公煲好不好?四川市場的快餐需求龐大,2025年斗鳴雞公煲橫空出世,燃爆快餐市場,正是開拓市場賺大錢的黃金時刻,開業階段實施“雙軌護航”,斗鳴雞公煲總部不僅會安排督導前往四川駐店,現場優化動線布局,還會根據后臺數據指導調整營業時間、爆品策略,逐步提高門店的銷量!


