在選擇找一個品類去做的時候，我們選擇去做麻辣燙。麻辣燙是一份從川渝地區發源的特色美食，很多人可能覺得麻辣燙代表的就是川味，但是認真說的話，麻辣燙是一份沒有什么明顯地域特征的大眾美食。麻辣燙的大眾化，讓它有著堅實的消費基礎，近幾年，各種麻辣燙店就如雨后春筍般地快速發展，麻辣燙發展趨勢不斷壯大，但是麻辣燙真的是一份沒有缺點的完美美食嗎？不，麻辣燙雖然發展趨勢不錯，但是它和現在的消費需求已經產生了很大的沖突，原本街邊小店環境的麻辣燙店已經不適合現在消費者對于飲食環境的新要求，還有重要的一點，就是備受關注的健康、營養問題，傳統的麻辣燙在這方面已經出現了很多狀況，現在的麻辣燙想要繼續蓬勃發展下去，享受餐飲行業發展紅利，就需要作出改變。蔬是麻辣燙加盟，從食的本源出發，找尋食初的舒適，找到自然的財富之路。
蔬是帶你從眼睛找到食的初舒適。和其他餐飲店從門店設計的亮眼來吸引消費者相比，蔬是始終堅持舒適的觀點，所以在門店的裝修上面，還是追求現代簡約的設計理念，走進一家蔬是的時候，簡約的白色和原木色讓視覺感覺到舒適，簡單的同時又是滿滿自然濃厚的文藝氣息。化繁為簡的輕奢主義的蔬是，想讓忙碌的你，在蔬是店內能夠靜下心來，享受簡單又豐盛的一餐。
形容麻辣燙豐盛的話，很多人會吐槽夸。但是蔬是的豐盛確實認真的，和很多麻辣燙店配送的料包湯底相比的話，蔬是的麻辣燙湯底是尋找食物本真自然的豐盛，門店的湯底采用新鮮雞肉和大骨，再添加上多種草藥，熬出奶白濃香的湯底，遵循藥食同源的理念。食客可以放心喝下這口寬心的湯。在口味方面，蔬是也不甘平庸，做到了推陳出新，變化不斷。麻辣燙這份美食另外一個自帶的特色，就是食客可以根據自己的喜好，選擇不同的食材，在食材方面，蔬是也是嚴格把控，要把新鮮從各個細節做到。要從各個細節抓住消費者的心。
麻辣燙加盟隨著時代的發展也需要做出相應的改變，蔬是想要打造全新的新式麻辣燙標桿品牌，賦予麻辣燙綠色、健康、營養的新意義，希望消費者能夠歡快舒適捧著蔬是麻辣燙大塊朵頤。
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