中國(guó)酒類(lèi)零售總額約1.5萬(wàn)億元,但中國(guó)所有酒類(lèi)電商公司的市場(chǎng)份額總和尚不足整個(gè)行業(yè)的5%;排行業(yè)前幾名的渠道公司規(guī)模較高僅有40億-50億元的規(guī)模。各個(gè)省區(qū)的渠道經(jīng)銷(xiāo)商的銷(xiāo)售規(guī)模能夠做到兩三億元,就屬超級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商了,市場(chǎng)集中度非常之低。
從新零售“人、貨、場(chǎng)”戰(zhàn)略高位布局的視角來(lái)看,真正進(jìn)入賽道的頭部企業(yè)不過(guò)只有華致酒行、酒仙網(wǎng)、1919酒類(lèi)直供三家罷了。雖然中國(guó)酒業(yè)流通市場(chǎng)潛藏著巨大的空間,但是目前酒商也面臨許多問(wèn)題,比如傳統(tǒng)渠道的降效、營(yíng)銷(xiāo)資源的消耗以及新零售給傳統(tǒng)渠道帶來(lái)的沖擊。新零售的興起挑戰(zhàn)著傳統(tǒng)酒業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)理念和方式,為行業(yè)的細(xì)分市場(chǎng)提供了現(xiàn)實(shí)可能性。
2020年至今的連鎖新零售大風(fēng)口。這個(gè)階段新零售走向縱深,酒類(lèi)連鎖開(kāi)始新零售化轉(zhuǎn)型,酒業(yè)新零售元年拉開(kāi)新世代大幕。酒業(yè)發(fā)展模式轉(zhuǎn)型,數(shù)字化創(chuàng)新是構(gòu)建酒業(yè)新生態(tài)的必然選擇;消費(fèi)模式升級(jí)轉(zhuǎn)型,年輕化趨勢(shì)是酒類(lèi)消費(fèi)不可回避的問(wèn)題;產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道轉(zhuǎn)型,酒飲新零售是重塑酒類(lèi)銷(xiāo)售模式的大趨勢(shì)。
酒類(lèi)新零售發(fā)展將迎合酒水消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì),精品化新零售連鎖品牌更具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。具體來(lái)說(shuō),酒業(yè)零售品牌將朝著產(chǎn)品精品化、體驗(yàn)品質(zhì)化和客群中高端化三個(gè)方面發(fā)展。產(chǎn)品精品化是指酒業(yè)新零售在產(chǎn)品端體現(xiàn)精品化趨勢(shì),精品化并非高端化,體現(xiàn)在產(chǎn)品品牌、產(chǎn)品特色、產(chǎn)品輕奢審美等方面。體驗(yàn)品質(zhì)化是指酒業(yè)新零售強(qiáng)調(diào)終端消費(fèi)體驗(yàn),消費(fèi)空間的品質(zhì)化體驗(yàn)呈現(xiàn)“多場(chǎng)景、深互動(dòng)、高黏性、強(qiáng)鏈接”特征。客群中高端化是指酒業(yè)新零售更適合中高端客群,因?yàn)橹懈叨讼M(fèi)客群重視商品和服務(wù)的性?xún)r(jià)比,注重生活質(zhì)量和效率,消費(fèi)具有個(gè)性化、多元化特點(diǎn)。
想要了解更多酒類(lèi)零售行業(yè)詳細(xì)分析,請(qǐng)關(guān)注中研研究院研究出版的《2021-2025年中國(guó)酒類(lèi)零售行業(yè)全景調(diào)研與投資趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》,本研究咨詢(xún)報(bào)告由中研普華咨詢(xún)公司領(lǐng)銜撰寫(xiě),在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上,主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、中國(guó)海關(guān)總署全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志以及專(zhuān)業(yè)研究機(jī)構(gòu)公布和提供的大量資料,對(duì)中國(guó)酒類(lèi)零售行業(yè)行業(yè)及各子行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、上下游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需形勢(shì)、新產(chǎn)品與技術(shù)等進(jìn)行了分析,并重點(diǎn)分析了中國(guó)酒類(lèi)零售行業(yè)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和特點(diǎn),以及中國(guó)酒類(lèi)零售行業(yè)行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、企業(yè)的發(fā)展策略等。報(bào)告還對(duì)全球酒類(lèi)零售行業(yè)行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)作了詳細(xì)分析,并對(duì)酒類(lèi)零售行業(yè)行業(yè)進(jìn)行了趨向研判,是酒類(lèi)零售行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè),科研、投資機(jī)構(gòu)等單位準(zhǔn)確了解目前酒類(lèi)零售行業(yè)行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài),把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。
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