在這個市場競爭激烈的時代,重慶火鍋連鎖加盟店數不勝數,作為創業新人,應該怎樣運作才能脫穎而出成為商業霸主?重慶巴掌門老火鍋告訴你“服務為王”,為幫助重慶火鍋加盟初創業者,重慶十大火鍋加盟品牌--重慶巴掌門老火鍋友情分享,服務細節10大要點,希望對各位加盟商有所幫助。

1. 顧客從加盟店門口進入,應該先引賓,且親切詢問顧客是否有預定。
2.顧客站在前臺觀看,應主動為顧客介紹店面及店內活動,讓顧客明白怎樣有優惠。
3.顧客全家前來就餐,應主動攙扶行動不便老人,或為小孩準備Baby椅。
4.顧客侯臺期間應為顧客準備煙缸、茶水、報紙、撲克,并為顧客提供充電寶租借服務,解決當代年輕人喜歡玩手機,在等位過程中電量不足,取消用餐的行為。
1. 及時為顧客提供熱茶及特色菜品介紹服務,主動詢問用餐環境溫度是否舒適,如顧客覺得不適,應及時調試空調溫度。
2.服務人員應時刻關注顧客動向,在顧客表示有朋友來,需要添位時,迅速送上成套餐具;在日常工作中隨身攜帶紙幣,因為顧客隨時可能有電話或要事需要記錄。
3.如因上菜慢,導致顧客焦急張望,應及時進行安撫;顧客中途離桌尋找洗手間,應及時指引。
4.用餐過程中,如顧客感覺嗆辣,應及時提供溫水。
1. 顧客飲酒過度,應及時提供熱茶解酒。
2.為顧客提供打包服務,相信很多火鍋加盟店面都會提供打包盒,但有多少店面真正做到幫顧客打包;重慶巴掌門老火鍋建議各地加盟店在幫顧客打包菜品時,可以貼心詢問顧客是否需要打包一份米飯,或準備一雙筷子,因為很多年輕人并不常做飯,可能打包到公司,微波爐一熱就吃。
重慶巴掌門老火鍋
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