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在便利店經營中，常常會出現滯銷品，讓很多經營者都頭疼。尤其是臨近季節交替，滯銷品更是屢見不鮮，既占地方又壓資金。如何處理好滯銷品，淺購小編給大家幾點建議。
一、制定標準優勝劣汰
便利店賣不了的商品，三天內身影就會消失。從商品進入便利店的那天開始算起，最長不會超過一周。說實話，便利店里商品的競爭是非常激烈的。部分商品進入店鋪貨架的當天一個都沒賣出去的情況，也常常出現。因此，品牌商都削尖了腦袋想進入便利店的貨架，并最終成為暢銷商品。
作為經營者，可以制定門店滯銷品的標準進行數據分析。例如：以商品銷售排行榜3%為淘汰基準，或以每月銷售量未達到50個單位為基準等，及時找出那些周轉慢或品質有問題的商品并將它們淘汰，降低滯銷品出現的可能性。
二、分析商品滯銷原因
根據便利店所處的地理位置，暢銷商品的種類也是各不相同的。商品在市場上很暢銷，并不代表每家門店能夠暢銷。密集型住宅區域和商務辦公樓間的店鋪，大型工業加工區和醫院、學校間的店鋪，暢銷商品的種類也是不同的。
實際上，入庫的商品到底好不好賣，不放在貨架上是不會知道的。在暢銷產品形成前，先排除掉不好賣的商品，經常更新商品，再結合數據分析，店鋪內的暢銷商品也就呈現出來了。這樣還可以控制進貨的正確率，減少失誤。
所以，經營者的工作職責就是要找出不好賣的商品，并根據市場的變化和顧客的需求不斷作出調整。店鋪經營不是永久性的，正是由于一直在新商品更新中尋找對策才得以不斷發展。
三、通過實踐不斷優化
尋找周圍由環境所帶來的變化是不容易的，特別對于便利店來說。看上去每天顧客很多，但是無論是營業員還是店長，店鋪的周圍發生了什么事，有哪些活動可以帶來人流，諸如此類的信息卻無從入手。還有，附近新店鋪開業了很久別人才知道的現象，也經常出現。
在品牌便利店里，每周會有數不勝數的新商品被擺上貨架，因而有限的貨架如何被充分地利用，是決定新商品能否暢銷的主要因素。排除賣不了的新商品，目的是因為不知道什么樣的新商品會暢銷。
所以需要通過實踐，不斷更換新商品的種類。只有把新商品放在貨架上，才會知道到底好不好賣。有時，沒能正確預測的新商品反倒暢銷的實例也有很多。
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