便利店的盈利點(diǎn)在哪里?就是在于商品準(zhǔn)確定位到位,便利店主要是為了滿(mǎn)足消費(fèi)者即時(shí)性或便利性消費(fèi)的需求,向顧客提供“購(gòu)物多樣”與“便利兼顧”的商品和服務(wù)。它是雜貨店、快餐店、綜合服務(wù)中心(含電信局、郵局、銀行、書(shū)店等服務(wù)中心)的疊加體。便利店商品結(jié)構(gòu)大致分為3類(lèi):

一是雜貨商品,滿(mǎn)足顧客即時(shí)性、應(yīng)季性、應(yīng)急性和休閑性的需求,如煙酒、飲料、方便食品、日用百貨等。
二是速食品,滿(mǎn)足顧客一日三餐的需求,如關(guān)東煮、茶蛋、烤腸、雞蛋餅、炒面、盒飯、水果沙拉等,起到快餐店的作用。
三是服務(wù)性商品,發(fā)揮比其他服務(wù)中心營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì),較大限度滿(mǎn)足商圈內(nèi)顧客多方位需求,除已開(kāi)發(fā)的代售充值卡、體育彩票、書(shū)報(bào)、郵票外,還包括代收費(fèi)、取款機(jī)、復(fù)印打字、彩擴(kuò)等。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇,如何做大速食品,如何增加服務(wù)性商品將成為便利店贏利的關(guān)鍵。
便利店鋪應(yīng)從以下4個(gè)方面考慮店鋪的商品定位:一是我們的客層是哪些;二是顧客的需求是什么;三是我們能滿(mǎn)足哪些;四是我們下一步要做什么。
總之我們要對(duì)商圈顧客的工作習(xí)慣和生活習(xí)慣進(jìn)行仔細(xì)研究,讓我們的商品和服務(wù)走在消費(fèi)欲望的前頭,讓顧客感受到超乎預(yù)期的滿(mǎn)意。以上就是小編整理的便利店加盟的盈利點(diǎn)在于商品準(zhǔn)確定位問(wèn)題,希望可以幫到你。
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