廚房的力量，是自我的肯定

成長就是，從前難過的時候，茶飯不思、油鹽不進現在能一邊流淚一邊去廚房，給自己下碗面，還不忘加倆個荷包蛋。在生活中，越來越多的人愛上廚房，愛上料理，不僅僅是因為健康和美味，還因為在廚房里能夠找到自我、找到平靜、找到久違的成就感。

每天拖著疲憊的軀體回到家，在廚房里搗鼓一番，一碗熱氣騰騰的米飯就可以讓自己恢復電力，繼續戰斗。熬夜通宵之后，煮上一碗泡面也讓自己十分饜足，飽胃又暖心。

廚房的力量，是自我的肯定。

很多時候，人們追求美味、追求味覺上的享受。但事實上，作為初學者自己做出的料理慘不忍睹，忍痛將它吃完之后內心并不是空虛和寂寞，而是滿滿將要溢出來的感動。其實，廚房的力量存在于每一口每一筷飯菜中。

感情需要靠時間的打磨慢慢升華，廚藝也同樣，需要不斷的鍛煉得到提升，每一次的嘗試、每一次的改進都是進步。聽見食材在鍋里油滋滋的聲音，就有了堅持下去的理由。

食物，喚起生活的味覺

居民樓下炒菜的響聲和花生油油滋滋響聲的是家的味道，偶爾路過居民樓聞到煎油的香味會忍不住駐足，然后聽那家人放油、炒菜盛菜的聲音，從這味道和聲音中，就聽到了他們的生活。最日常的，也是最美好的。

紅彤彤的西瓜是夏天的味道，夏天時，在水果攤買一個無籽兒的西瓜，然后在冰箱里冰一個小時再拿出來。一人一個勺子，邊看節目邊吃西瓜，紅色的西瓜汁兒弄的滿桌子都是。吃完之后，廁所上個不停，生活的滋味在吃當中顯現出來。

食物，喚起過去的回憶。

食物穿越時間的長河，留在你的味蕾中。過去的事情也許會慢慢淡去，但是味道卻一直會在。每次喝酸酸乳都會想初中的生活。

封閉的學校除了飯菜能吃的只有餅干、牛奶和水果，酸酸乳在那時候成了自己的較愛，早餐時候來一罐、下課時候來一罐、自修時候來一罐，初中生活過去這么多年，記憶最深刻的也不是學校里的桂花香，反而是那酸酸甜甜的味道一直揮之不去。

食物，是大自然較好的回饋。

每個季節，都會有不同成熟的食物。春天有咬一口全是汁兒的石榴、吃起來清脆清脆的春筍、南方菜少不了的青辣椒。夏天有冰冰涼涼的西瓜、沁人心脾的草莓、玲瓏小巧的櫻桃和酸酸甜甜的檸檬。

而秋天，是吃海鮮的大好時節，海邊城市的螃蟹又大又肥，咬一口全是大海的味道。到了冬天，如果有霜凍的話，隨便一株白菜煮一煮，就能吃到大白菜獨有的清甜。

食物中，藏著溫暖、生活、回憶和季節。而這些，恰恰是能治愈我們的良藥。

不管工作多累，不管生活負擔多重，不管前方還有多少挑戰，只要喝一口涼涼的綠豆湯，只要在廚房為心愛的人做一頓飯菜，只要有廚房，就有堅持，就有愛！

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