近數十載,古井貢酒的發展軌跡堪稱一波三折。曾幾何時,它連續六年穩居行業銷售額前三甲,風光無兩;卻在巔峰之后突然陷入下行通道,歷經十余年的沉寂調整。轉機出現在2007年,古井貢酒啟動全面改革,次年推出的年份原漿系列成為破局關鍵,自此開啟了高速擴張的黃金期——2023年銷售額成功突破百億大關,2024年更是一路高歌猛進,以235.78億元的業績再攀高峰。
然而,盛極而衰的轉折來得猝不及防。2025年三季度,古井貢酒遭遇了2018年以來最為猛烈的單季業績滑坡:單季度營收僅25.45億元,同比大幅下滑51.65%;歸母凈利潤更是跌至2.99億元,同比降幅高達74.56%。這一頹勢直接拉低了前三季度整體表現,導致營收與凈利潤雙雙出現雙位數負增長。
深究這份冰冷業績背后的成因,并非某一孤立因素造成,而是多重壓力交織的結果:一方面,白酒行業整體大環境步入調整期,市場需求疲軟、競爭加劇;另一方面,企業自身在戰略布局、渠道管理、產品結構等核心環節也暴露出諸多問題,內外因素疊加之下,最終引發了此次業績震蕩。
行業寒冬來襲:古井貢酒難逃市場下行沖擊
2025年三季度,國內白酒終端消費場景同比減少超20%,而婚宴、商務宴等作為核心消費陣地,降幅更是接近30%。古井貢酒的業績下滑,首先離不開白酒行業整體低迷的大背景,消費端的持續疲軟成為制約增長的主要瓶頸。
當前白酒行業已進入“量縮價跌、庫存高壓、消費分化”的調整期。《2025中國白酒酒業市場中期研究報告》數據顯示,58.1%的經銷商反饋庫存同比增加,價格倒掛現象在各價位帶普遍存在。

在這樣的行業生態下,古井貢酒難以獨善其身,終端產品消化緩慢,庫存積壓導致經銷商進貨意愿降低,形成“庫存高企—動銷受阻—營收下滑”的惡性循環。古井貢酒的存貨金額已連續多個周期攀升,2024年末存貨突破90億元來到92.64億元,2025年上半年增至94.04億元,前三季度更是進一步達到98.47億元,同比增長23.10%。
庫存高企直接導致經銷商打款意愿大幅下降,2025年三季度末合同負債降至13.44億元,較期初下降61.76%,銷售訂單減少的態勢極為明顯。為消化庫存,公司被迫采取控貨減發措施,直接造成營收下滑,而銷售費用等投入未同步縮減,進一步壓縮了利潤空間。
在庫存壓力下,古井貢酒前三季度經營現金流凈額26.27億元,同比下滑50.84%;投資現金流凈額-19.86億元,同比擴大68.31%;籌資現金流凈額-29.98億元,同比下滑23.58%。所有現金流都為負數,意味著主營業務不僅無法為企業提供資金支持,反而需要消耗存量資金,導致古井貢酒期末現金及等價物同比下滑21.80%,來到了128.36億元。
與此同時,古井貢酒前三季度的應付票據及應付賬款33.72億元,同比增長8.77%。不缺錢的古井貢酒,應付賬款卻增長了。
渠道作為連接企業與消費者的關鍵環節,古井貢酒在此層面的問題已十分突出,庫存高企與價格體系混亂形成“雙重擠壓”。核心大單品“古20”的價格體系已出現嚴重混亂,比如官網年份原漿古20雙瓶禮盒-2025蛇年生肖版52度500ml*2定價2099元,在直播電商的售價已經降至1400元左右,價格倒掛現象顯著。
因為價格體系混亂,直接壓縮了渠道的利潤。代理商既無力抵御茅臺、汾酒等頭部品牌的下沉沖擊,也難以承擔原有“大商”的分銷與資金蓄水池功能,導致整體渠道抗擊打能力反而下降。

古井貢酒雖然同步推出涵蓋標準化、大數據、物聯網的“1+2+6+N”數字化管理新模式,并建成行業首個5G智能酒廠,但數字管控主要聚焦在生產端與物流溯源,對分散的小商批價、終端售價缺乏實時有效約束,導致“智能技術”未能及時遏制市場亂價。
增長神話終結:營收利潤雙位數下滑
古井貢酒長期依賴高額銷售費用驅動增長,2025年前三季度銷售費用達45.08億元,這一金額甚至超過了營收超千億的茅臺,銷售費用率高達27%,遠高于省內同行及洋河股份等規模更大的酒企。
好在巨大的銷售費用,讓古井貢酒在安徽及周邊華中市場建立了穩固的優勢,但這種“區域為王”的格局也使其陷入抗風險能力薄弱的困境,全國化布局的滯后進一步放大了業績波動。
2025年上半年,古井貢酒華中地區營業收入占比超85%,而華北、華南等重點拓展區域營收分別下滑27.04%、5.84%,推進多年的全國化戰略成效甚微。對比來看,山西汾酒省外營收占比穩定在60%以上,能夠通過全國市場的均衡布局抵御區域市場波動。而古井貢酒“一家獨大”的市場結構,使其一旦遭遇華中市場消費需求變化、競爭加劇等情況,便缺乏其他區域市場的增長來彌補缺口。
在一系列的問題綜合作用下,2025年前三季度,古井貢酒總營收164.25億元,同比下滑13.87%;歸母凈利潤19.60億元,同比下滑16.57%。兩項數據在連續多年實現正向增長后,紛紛交出了兩位數的負增長。
破局之道:從渠道重構到品牌煥新的全面轉型
根據天眼查數據顯示,我國現存白酒企業超過14萬家,低度白酒產量占比逐年上升,市場規模有望突破。可見,在白酒的紅海競爭中,并非未有機會,但需要適應市場的變化。古井貢酒的問題才剛剛出現一個季度,這意味著古井貢酒有很多的時間和對策解決這些問題。特別是,此前古井貢酒已經有過成功轉型的經驗。
針對渠道革新,以控量保價與數字化重構秩序。針對庫存高企與價格混亂的核心痛點,古井貢酒可以借鑒行業頭部企業的“休克療法”經驗,打出“去庫存+穩價格+強管控”的組合拳。短期可對古20等核心單品實施階段性控貨停發,為渠道騰出3-6個月的庫存消化窗口,同步通過“經銷商庫存清零獎勵”“終端開瓶返現”等政策,加速社會庫存周轉,將前三季度98.47億元的存貨規模逐步降至合理區間。

價格體系修復上,需區分線上線下渠道施策:對電商平臺低價亂象,可借鑒洋河天之藍的做法暫停核心單品線上供貨,或推行“線上指導價+線下統一零售價”雙軌制,對違規低價經銷商實施配額削減直至取消代理資格;可優化經銷商準入標準,重點扶持資金實力強、終端掌控力足的優質商家,同時建立“竄貨預警系統”,通過產品溯源碼實現跨區域銷售的實時監控。
,參考國窖1573“開瓶決定配額”的模式,將經銷商考核從打款金額轉向實際開瓶數量,推動渠道從“壓貨型”向“動銷型”轉型。同時搭建企業直營電商平臺,直接觸達終端消費者,減少中間環節對價格體系的沖擊。
針對華中市場的依賴,可以采取“核心市場深耕+增量市場聚焦”的全國化策略。在省外擴張,可以沿用現在策略的同時,借鑒汾酒“城市會客廳”模式,在核心城市打造集產品展示、文化體驗、客戶服務于一體的體驗中心,實現從“產品銷售”到“文化認同”的轉變。
不過,這些策略需要和品牌換新相輔相成。比如,古井貢酒需要把“年份原漿”爭議標簽弱化為“中國釀·世界香”國際化敘事,通過非遺聯名、低度化、元宇宙品鑒會等年輕化手段,讓品牌從“功能載體”進化為“意義載體”,為高端化與全國化提供溢價空間。
營銷模式需從“高額投入”轉向“精準高效”,大幅壓縮性價比偏低的傳統廣告支出,將銷售費用聚焦于終端動銷與文化建設。比如,針對線上渠道則需發力年輕消費群體,通過短視頻平臺的“白酒知識科普”“釀造工藝直播”內容吸引Z世代關注,推出小瓶裝、低度化的創新產品,契合年輕群體的飲用習慣,打開增量空間。
品牌是“箭”,渠道重構和數字化是“弓”;弓不硬,箭再鋒利也射不穿存量競爭的“盾”。白酒的核心價值終究在于消費者的認可,唯有回歸消費本質,以產品為根、以文化為魂,才能實現從“困境突圍”到“持續增長”的跨越。
古井貢酒
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