一起來(lái)揭秘串意十足燒烤店如何年?duì)I收15億

一起來(lái)揭秘串意十足燒烤店如何年?duì)I收15億，95后老板如何成為燒烤界頂流，實(shí)現(xiàn)全國(guó)連鎖店數(shù)量top?1的夢(mèng)想！

1、名稱：品牌人格化

串意十足燒烤店創(chuàng)始人認(rèn)為一個(gè)好的品牌名稱需要簡(jiǎn)單、容易記憶、容易聯(lián)想、容易傳播、高認(rèn)可度、有一種熟悉感。然后團(tuán)隊(duì)頭腦風(fēng)暴的決定，選擇了串意十足這個(gè)名字，很容易記住容易傳播，許多企業(yè)非常關(guān)注商店的顯性成本，如租金和勞動(dòng)成本，但忽略隱性成本，如品牌溝通成本，品牌個(gè)性化品牌傳播可以節(jié)省成本，從而影響顧客的決策效率。

2、選址：商圈人流入口

串意十足燒烤店確定好品類(lèi)后，店名確定之后就是店鋪的選址，要打造一個(gè)品牌，較快捷的方式就是選擇交通入口的地標(biāo)性建筑，因?yàn)槿肆髁看螅梢院芎玫膹V告效果，畢竟在這么多的地方租用一個(gè)廣告位的成本是非常高的。而流量轉(zhuǎn)化成銷(xiāo)售額將成為餐廳成功的關(guān)鍵。這個(gè)位置后來(lái)被認(rèn)為是串意十足燒烤店品牌成功的黃金地段。

3、門(mén)頭：簡(jiǎn)單醒目

串意十足燒烤店根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了一個(gè)品牌的門(mén)頭需要具備的特征：

1、用簡(jiǎn)體字代替繁體字；

2、好記容易傳播。

3、明確類(lèi)別名稱由于串意十足燒烤店的名字很容易記住，容易傳播，它的位置是在交通出入口，它門(mén)頭設(shè)計(jì)，簡(jiǎn)潔、醒目，使品牌在上海迅速蔓延，幾乎不需要廣告的“廣播”的影響下，成為網(wǎng)絡(luò)名人的零食品牌迅速崛起。

一個(gè)成功的企業(yè)不僅要有成長(zhǎng)性，還要有可持續(xù)性和穩(wěn)定性。串意十足燒烤店成立之初就有“百萬(wàn)城市，萬(wàn)店”的規(guī)劃。串意十足燒烤店創(chuàng)始人認(rèn)為，能夠做到百萬(wàn)店的國(guó)產(chǎn)品牌有一個(gè)共同點(diǎn)，那就是結(jié)構(gòu)復(fù)雜，出口簡(jiǎn)單，“只有工業(yè)產(chǎn)品才能產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)”。

串意十足燒烤店在吸取了一些優(yōu)秀連鎖品牌的優(yōu)勢(shì)后，品牌成立之初就開(kāi)始與工廠生產(chǎn)合作。從串意十足燒烤店成立之初就開(kāi)始建立完善的中央廚房，實(shí)行全產(chǎn)業(yè)鏈配送，擁有現(xiàn)代食品加工體系，中央廚房和食品加工SC雙資質(zhì)，前端采購(gòu)原料，新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，原料加工到最后，配料，為后期交貨，建立了完整的供應(yīng)鏈體系。

供應(yīng)鏈體系的建立為西街的快速擴(kuò)張奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。一方面可以達(dá)到規(guī)模效應(yīng)，更多的店鋪擴(kuò)張，采購(gòu)成本逐漸降低。同時(shí)，工廠分布在勞動(dòng)力成本較低的加工區(qū)域。

目前店鋪基本都在一、二線城市的中心地區(qū)，這自然可以為加盟商節(jié)省更多的人力成本。成本下降，利潤(rùn)上升。工廠統(tǒng)一配送，經(jīng)過(guò)層層檢測(cè)，食品安全可以更加放心，燒烤質(zhì)量也可以統(tǒng)一。自己需要做的環(huán)節(jié)比較少，對(duì)餐廳老板的要求也比較低，只要餐飲小白有創(chuàng)業(yè)資金，有合適的地點(diǎn)選擇，就可以加盟一家串意十足燒烤店。目前，串意十足燒烤店在全國(guó)擁有多家分店和合作工廠，后端供應(yīng)鏈可支持至少上千家門(mén)店。

1、升級(jí)環(huán)境服務(wù)

當(dāng)一個(gè)品牌認(rèn)真做燒烤，熱愛(ài)休閑食品的年輕人就會(huì)變得毫無(wú)抵抗力。記憶里，燒烤的是路口的油煙攤；是校園外的一家夫妻店。而串意十足燒烤店在年輕人眼中幾乎以一種全新的面貌出現(xiàn)。吃燒烤已不再是深夜小吃的，而是在工作日、休閑時(shí)間觸手可及的美味。串意十足燒烤店從環(huán)境到服務(wù)都做了全面的升級(jí)，原料可見(jiàn)，工藝可見(jiàn)，店面干凈清爽。

2、多場(chǎng)景需求

據(jù)了解，串意十足燒烤店的主要消費(fèi)群體基本上是80后、90后的年輕食客。美團(tuán)點(diǎn)評(píng)稱，90后占中國(guó)餐飲消費(fèi)者的51.4%。年輕人喜歡購(gòu)物和燒烤之類(lèi)的食品。燒烤不僅可以滿足下午茶、夜宵場(chǎng)景的需要。它也可以作為一頓飯來(lái)吃。

3、時(shí)裝設(shè)計(jì)

中國(guó)時(shí)尚風(fēng)格的包裝盒和包裝袋設(shè)計(jì)得非常醒目，認(rèn)知度很高。走在大街上，只要有人拎著這個(gè)包，它簡(jiǎn)直就是一個(gè)漂浮的廣告牌，吸引著許多“美食家”們?nèi)ド痰甏蚩ā?/p>

4、年輕打卡選擇

百萬(wàn)粉絲資深餐飲從業(yè)者「33樓老宋」，做客打卡串意十足直營(yíng)店，揭秘串意十足燒烤店年?duì)I收15億的秘籍，下班的路上，請(qǐng)三五個(gè)朋友，吃串意十足燒烤，不香嗎？從0到1，從1到100，再到1000，是串意十足燒烤店創(chuàng)始人和他的團(tuán)隊(duì)不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題，不斷檢討問(wèn)題的過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中，串意十足燒烤店不斷學(xué)習(xí)優(yōu)秀品牌的成功經(jīng)驗(yàn)，了解市場(chǎng)和消費(fèi)者，為消費(fèi)者和合作伙伴(供應(yīng)商、加盟商)創(chuàng)造價(jià)值，迅速實(shí)現(xiàn)了自身的爆發(fā)式增長(zhǎng)。

在疫情的情況下，串意十足燒烤店逆勢(shì)而上，顯示出其品牌強(qiáng)大的生命力。隨著各大商圈各區(qū)域新店的涌現(xiàn)和廣泛贊譽(yù)，串意十足燒烤店的“百城萬(wàn)店”“助十萬(wàn)人創(chuàng)業(yè)夢(mèng)”將會(huì)很快實(shí)現(xiàn)！