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休閑的時(shí)光總是格外短暫，元旦的熱情仿佛還在昨日，結(jié)束元旦假期回歸工作，為了用更好狀態(tài)迎接嶄新2019，不妨來頓麻辣火鍋，假借湯紅油亮的一鍋鮮香，祝愿新的一年紅紅火火。火鍋麻辣味道鮮，要說重慶哪家火鍋味道好？非重慶正宗九宮格火鍋店——重慶港九碼頭老火鍋莫屬。
一鍋紅湯迎新運(yùn)，麻辣鮮香旺新年，新的一年就得從一鍋麻辣開始。重慶港九碼頭老火鍋的經(jīng)典紅湯鍋，有著30多種香料，經(jīng)過數(shù)十道秘法炒制，吃起來味美鮮香，辣韻醇厚，麻韻悠長(zhǎng)。
配上標(biāo)配香油碟，只需簡(jiǎn)單三樣，香油、蒜泥和蔥末，就能完美享受重慶麻辣火鍋的韻味，還不用擔(dān)心火鍋的滾燙，因?yàn)橄阌陀薪禍亍⒆虧?rùn)等功效，能很好保護(hù)口腔及腸胃不受損傷。
要論火鍋中的C位，唯有毛肚、鴨腸可相較爭(zhēng)鋒，毛肚爽脆，鴨腸脆嫩。都屬15秒系列，只需七上八下在湯鍋里來個(gè)仰泳，待毛肚微硬、鴨腸微卷，就可歡快品嘗美味了。
吃著火鍋，享受日式料理，也是一種奇妙體驗(yàn)，九秒Q彈活魚片，現(xiàn)殺現(xiàn)片，魚的品質(zhì)，可以放心生吃，每片薄如蟬翼，用漏勺兜著燙，味道鮮嫩十足。
肥牛家家都有，但重慶港九碼頭老火鍋店內(nèi)選用的是來自英國(guó)的谷飼牛肉，每頭牛肉只出品5公斤，可想其品質(zhì)之優(yōu)質(zhì)。紅白相間的色澤，搭配牛肉清晰的大理石花紋，猶如一匹絢麗的錦緞，在廚師的妙手下，為佳人精心裁剪出精美的禮服。輕輕掀起一片衣角，在麻辣的紅湯里微涮，牛油混合肉香在嘴里彌漫開來，又香又醇，味蕾瞬間全部被調(diào)動(dòng)起來，就一個(gè)字——美！
假日雖短，但美食卻隨時(shí)可享受，約上三五佳友，一起來到渝中區(qū)觀音巖，共赴重慶港九碼頭老火鍋麻辣盛宴，為嶄新2019加油喝彩。
港九碼頭重慶老火鍋
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