折扣牛超市千店計劃與硬折扣市場未來趨勢

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折扣牛的發展規劃

折扣牛在2025供應商大會上宣布門店數將突破500，并計劃未來三年沖刺至千店。折扣牛，作為中國社區硬折扣超市的佼佼者，在此次大會上展現了其強大的吸引力，并首次透露了公司未來發展的雄心壯志。這次大會匯聚了來自全國各地的800余位品牌商、供應商以及行業嘉賓，他們共同探討和展望了硬折扣市場的發展前景。

在本次供應商大會上，折扣牛創始人馬昕彤透露，公司門店數量即將突破500大關，并立志在未來三年內沖刺千店規模。這一雄心勃勃的計劃背后，是折扣牛致力于全球尋源，計劃與100位核心供應商攜手合作，共同打造100個價值千萬級別的大單品，即所謂的“雙百戰略”。

折扣牛提出“三大重構戰略”，重點在于推動供應鏈從“關系驅動”轉向“數據與制度驅動”，構建更緊密的合作伙伴關系。在大會中，馬昕彤深入解讀了企業未來發展的“三大重構戰略”。這些戰略包括推動供應鏈關系從“關系驅動”向“數據與制度驅動”轉變；打破舊有的灰色利益鏈，推行價格透明與全國統簽分采的新機制；以及將傳統的甲乙方采購關系提升為更加緊密的“硬折扣生態同盟”。

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硬折扣市場現狀與前景

2025年，盒馬、京東和美團等公司旗下的折扣超市迅速擴張，門店數不斷增長，顯示硬折扣市場的蓬勃發展。中國硬折扣市場在2025年迎來了顯著的增長。盒馬旗下的平價社區超市更名為超盒算NB，并在全國范圍內迅速擴張，門店數量已超過350家，且每月新增20家以上。同時，京東也推出了大型折扣超市，一日之內4店同開，吸引了30萬客流。美團的“快樂猴”折扣超市也在北方地區開設了新店。

中國硬折扣市場滲透率僅為8%，相較于德國和日本，市場潛力巨大，發展前景廣闊。據數據顯示，2023年中國折扣零售市場規模約為1.79萬億元人民幣，預計到2025年將增長至2.28萬億元。而硬折扣市場在2024年已突破2000億元規模，盡管目前滲透率僅為8%，遠低于德國的42%和日本的31%，但這恰恰證明了中國折扣零售市場的巨大潛力與廣闊發展空間。

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硬折扣的核心競爭優勢

硬折扣模式通過規模采購、優化流程和自有品牌策略，實現低成本運營，形成“低成本-低價格-高周轉”的良性循環。硬折扣模式的核心競爭力在于其高效的供應鏈管理。這種模式通過精簡商品種類、規模化采購、優化供應鏈流程以及打造自有品牌等方式，為消費者提供持久且低價的商品。

折扣牛憑借出色的爆品能力，孵化多個年銷過千萬的單品，展示了硬折扣模式的商業魅力。與依賴臨期尾貨的軟折扣不同，硬折扣模式更注重對“成本”的嚴格控制。據折扣牛商品部負責人劉陽介紹，該品牌已成功孵化出多個年銷超千萬的單品，如椰子水系列、啟爾斯系列以及紙品系列。

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行業未來趨勢與挑戰

硬折扣標志零售市場的新變革，市場滲透率雖低，但發展空間巨大，符合消費升級和效率提升趨勢。硬折扣的崛起，并非僅僅是一種模式上的創新，或是業態的偶然更替。它深刻反映了中國零售市場在消費分層、效率提升以及價值觀念轉變的大背景下，所經歷的結構性變革。

加盟模式在激烈的市場環境中成為企業發展必選，但需有效控制商品品質和供應鏈穩定性以應對挑戰。面對日益激烈的市場競爭，越來越多的企業選擇通過加盟模式來加速擴張。11月24日，超盒算NB首次正式開放加盟，以600平方米的標準店為例，其開業累計投入高達265萬元。盡管投資門檻不菲，但加盟模式無疑能在短期內加速開店速度，提升品牌知名度，并有助于搶占優質位置資源。