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2025年3月1日，延奶奶朝鮮族湯飯宣布，杭州總部正式入駐世茂中心智慧之門A塔54層。與長春總部形成南北雙核驅動格局，標志著企業邁入“雙總部時代”。這一戰略布局將助力品牌深化全國市場布局，加速實現“三年百城千家店，成為中國湯飯品類領軍品牌”的企業愿景。
延奶奶朝鮮族湯飯原總部位于長春，始終秉承“誠信經營、堅守正宗、勇于創新”的原則。兩代朝鮮族餐飲人31年的技藝傳承，將牛肉湯飯制作技藝與中韓國餐飲技藝不斷融合創新，陸續推出湯飯、拌飯、冷面、烤肉等經典品類，受到消費者的廣泛好評。
延奶奶依托標準化加盟體系與智能化供應鏈，針對區域市場實施產品本土化創新，既保持傳統風味又融合數字技術，成為民族餐飲轉型新標桿。
南北協同，雙核驅動高質量發展
自2023年成立以來，延奶奶朝鮮族湯飯以長春為原點，憑借對朝鮮族傳統飲食文化的深度挖掘與現代餐飲管理模式的創新融合，僅用一年時間便實現全國300家加盟門店的突破。此次杭州總部的正式啟用，是品牌邁向規模化、專業化發展的關鍵一步。
未來，長春總部將作為品牌根基，承擔產品研發、加盟商服務及市場營銷等核心職能，持續輸出地道的朝鮮族風味與穩定的供應鏈支持；而杭州總部則立足長三角經濟高地，聚焦品牌戰略升級、數字化運營及直營業務拓展，依托杭州互聯網產業優勢，推動智能化管理及全域營銷創新。
從東北到江南，傳統美食的現代煥新
杭州總部所在的世茂中心智慧之門總高度約272米，是濱江區的第一高樓，位于錢江南岸一橋與四橋之間的濱江區，隔著錢塘江與西湖景區相望，并與錢江新城遙相呼應，是濱江區地標性商務綜合體，匯聚全球創新資源。
總經理許麗穎女士表示：“杭州總部的成立不僅是地理空間的拓展，更是品牌基因的進化。我們將以江南市場為支點，推動朝鮮族飲食文化與新消費趨勢的深度碰撞，讓傳統湯飯走進更多年輕消費者的生活。”
2025年，延奶奶一方面加速全國市場布局，計劃新增300家標準化門店；另一方面啟動"朝鮮族湯飯制作技藝非遺傳承"項目，構建文化護城河。此次擴張將重點布局華東地區，通過"中央廚房+區域分倉"的供應鏈模式，實現24小時冷鏈覆蓋。
未來，長春與杭州團隊將強化資源協同——長春深耕產品力與文化底蘊，杭州發力品牌勢能與數字化賦能，共同推動門店規模與用戶體驗的雙向提升。
延奶奶朝鮮族湯飯
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