各種大中小型的餐廳為了更好的生存下去,也是不斷地從經營,以及管理等各個方面進行自我的完善,力求能夠盡量滿足消費者們不斷增長的消費需求,為自己贏得更多的光顧。那么心思思港式茶餐廳是怎么留在回頭客的?有什么秘訣?
一、餐前給予食客除手機外的更多選擇。上菜前的一番等待,是非常讓人頭疼的事兒,點心、果盤、書,這些服務,目前可以算得上是餐前的基礎服務了,餐廳就算再不濟,也會提供茶水。但是這些服務,遠沒有餐廳在食客用餐前,用特定的方式將本次用餐的特色和吃法羅列出來,更加讓顧客產生好感。

二、與用餐相關的小道具要準備充足。食客在用餐的過程中,通常都會遇到很多小問題,本著沒有就算了的原則,也可以就湊合過去。但是,如果餐廳能夠為食客準備齊全的話,就定能收獲到更多的回頭客。例如,WIFI密碼寫在顯眼處,提供充電插座,為長發人士準備頭繩,在下雨天備上吹風機等等。
三、服務人員要與食客保持好適度的距離。你一走進餐廳,就有人微笑相迎,笑得不應付了事,也不拖長音喊口號。服務人員,不應過分粘人,而是要與食客保持著適度的距離,但當食客有需要的時候,即使沒有服務按鈕,只要他們一個求助的眼神,就能及時出現提供以幫助。
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心思思港式茶餐廳
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