小縣城能開重慶小面加盟店嗎?有好多人都會問“我想在老家開一家重慶小面加盟店,可我家在縣城跟大城市沒法比,賺錢嗎?”這個問題根本沒有標準的回答如何賺錢;但有幾點是每一個開店老板都要注意的。要創造出一家整潔的、環境好的一家餐廳,必須要更有效、更科學、更規范、更條理化的去管理;這樣的一個管理模式,利潤好那絕對是勢在必行的!只有舒適的門店環境才能吸引更多的顧客,增加復購率!

餐飲行業的環境衛生是整家門店的重中之重,你店內的環境怎么樣,直接影響到消費者的感觀接受度,之前有個加盟商跟我說“我的店鋪商圈選址好,開業當天顧客很多但回頭客太低了”當顧客第一次去消費看到地上的滿地狼藉;桌椅的凌亂,菜湯;這樣的重慶小面加盟店相信不會有一個顧客愿意再去第二次,哪怕食品再好吃。而改變重慶小面加盟店的環境衛生問題就要實現經營環境上的分級管理。在環境經營上面一定要做到專人專區專管,以現有的工作人員來完成;采用專人、專責,責任到人;分區分專人負責;保持住店內環境衛生。
你重慶小面加盟店店員服務態度也是至關重要的一點;顧客進來門店;服務員愛答不理;態度冷漠,這樣的門店你來過一次以后還會來第二次嗎?有效的管理自己重慶小面加盟店店員的服務標準,能為門店提高很大一部分的好評率!如何提高店員服務,無非是以下幾點。
主動:無論在午高峰期還是錯峰時間都要一樣態度待客
熱情:待人禮貌,面帶微笑,態度友好,語言親切,工作熱心且周到
耐心:做到百問不厭,遇事不急,處事果斷
周到:待客誠懇,安排細致,服務熱情達到標準
責任:核心在于責任心,從一開始就想著把事情做好、做對,替自己替結果負責。
除了這幾點之外包括說話清晰、內容準確、語調把握到對方能聽到為宜;過度的熱情大聲反而會遭到顧客的反感。
小縣城能開重慶小面加盟店能賺錢嗎?相信當你把你重慶小面加盟店的員工服務培訓好之后,你的店鋪翻臺率也會直線上升;顧客來過一次滿意的情況下很可能以后點外賣也會認準你家的重慶小面加盟店;不僅提高了好評率同時增加了營業額。


