根據(jù)315消費者質(zhì)量滿意度調(diào)查顯示，快餐行業(yè)以其方便快捷的特殊優(yōu)勢，受到大部分消費的選擇和認可。由于歷史發(fā)展的原因，目前整個快餐行業(yè)仍舊呈現(xiàn)以洋快餐為主導的局面。但近些年來，中式快餐因占據(jù)本土化的有利條件，正以其顯著特點迅速突圍，大有趕超洋快餐的勢頭。
由于經(jīng)濟水平的飛速發(fā)展，在對餐品的選擇上，人們已從單純的服務(wù)快速便捷，轉(zhuǎn)變成對營養(yǎng)搭配、口感口味、用餐感受等多方面較深層次的要求。因此，更多消費者將目光轉(zhuǎn)向中式快餐，快吉客成為眾多消費者的首選。
在快餐業(yè)的發(fā)展需求下，中式快餐因其地域性的局限，其發(fā)展受到很大程度的限制。推出適合中國消費者的有特色的服務(wù)模式，是中式快餐業(yè)發(fā)展所面臨的重大課題。特色化經(jīng)營，標準化管理正是對這一問題所采取的有效對策。通過對菜品的創(chuàng)新研發(fā)，制定統(tǒng)一細致的管理制度，對各地連鎖門店的服務(wù)標準進行一體化管理，一方面使連鎖門店的數(shù)量得到大幅度的增加，另一方面對各店的服務(wù)標準又進行了細化全面的有效管理，從而提高了中式快餐在行業(yè)內(nèi)的市場競爭力。快吉客的這一管理理念，應(yīng)得到中式快餐業(yè)的重視與借鑒。
在競爭激烈的餐飲加盟行業(yè)，僅依靠數(shù)量的增加并不能從根本上解決中式快餐業(yè)發(fā)展的根本問題。只有結(jié)合自身優(yōu)勢，實行標準化的市場管理與一體化運營模式，其品牌的口碑和硬實力才能得到質(zhì)的飛越，禁得起市場的巨大考驗。從這一點上來看，中式快餐要完勝漢堡薯條，成為快餐業(yè)的主導也并非難以實現(xiàn)。
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