從古至今以來面類主食類食品是我國的主要飲食，一碗美味的米線實在是讓人難以抵抗。如今一個特色川味米線沈小福特色餐飲店，全國連鎖餐飲店，受到越來越多創業者的追捧。
1998年，懷揣夢想與激情，位于四川西三巷的“全家福米線餐廳”正式走入了天府之國、美食之都的四川。至今顧客盈門，由此也拉開了“沈小福”四川特色米線主題快餐品牌的序幕，2001年“沈小福”品牌正式成立。經過多年的發展，無廚師化模式，簡單操作，店面人力成本低，存活率高。
適合大學生的創業項目沈小福米線是創業者的極佳選擇。解決傳統中式餐飲門店越多口味越難一致和穩定的難題——核心原物料由總部直屬現代化食品生產廠按秘方工業化集中采購生產加工，確保門店口味、品質、安全穩定一致。同時，不同地域也打造出各具特色的米線品牌。作為特有的漢族小吃，米線可謂婦孺皆知，其乳白色湯汁不含一粒味精，清香濃郁讓人垂涎欲滴。
社會在改變，美食也在不斷的更新，一個接一個新的美食品牌正在不斷地出現在大眾的生活當中，沈小福米線較大的特色是其經過多種配料結合，肉香，湯香，米線更香，從而深受消費者的喜歡。沈小福始終遵循“以顧客為導向、以品質為基礎”的發展理念，堅持“以創新和創造更高顧客滿意為目標”，緊緊圍繞“品質、服務、衛生、快捷”的經營指導思想監督實施。”
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