縱觀中國國民經濟增長放緩的大環境下，餐飲業務緊緊抓住回歸市場這一核心本質，以大眾化餐飲為主體，米線加盟品牌店成功實現逆勢回暖。自限制“三公消費”以來，大眾化餐飲需求旺盛，品牌特色成亮點。隨著居民生活方式的變化和生活節奏的加快，早餐、單位團餐、社區快餐、主食廚房、外賣送餐等便民餐飲快速發展，特別是火鍋、休閑餐飲、地方小吃、特色正餐、農家樂等逐漸成為大眾餐飲的熱點和亮點。
作為大眾餐飲的特色代表，沈小福米線也從川味米線特有的美食飛入尋常百姓家，在街頭巷尾悄然成了街霸，從各大點評網站可以看出沈小福米線在消費者口中的一致好評，產品是企業的靈魂，由此也不難看出沈小福米線成為稱霸快餐市場的原因了。
沈小福米線是2014年餐飲業出爐一個全新項目，第一家門店開業，以73%的利潤率震驚行業;從2015年4月到6月，該項目的門店數量已達60多家;至今已在全國范圍內開出來近數百家的加盟門店。據了解，沈小福米線團隊還將放眼海外市，食客有望今年在夏威夷品嘗到遠洋而來的中國美味。
成為“街霸”的背后并非餐品品質上乘這么簡單，好的產品源自于好的“匠人”。沈小福是國內一家集餐飲連鎖加盟、創業咨詢管理、原物料源頭生產提供到品牌門店終端消費為一體的綜合性企業 。公司總部整合了供應鏈的上下游環節，同時也是集產供銷于一體的快餐原料生產和代理企業，使得品牌專有原料的供應得以有力的保障。團隊成員多年的品牌餐飲從業經驗，熟悉產品制作的每一步過程，擁有先進的快餐管理理念。產品的生產流程制作都進行了標準化，量化流程制定，保證了快捷、口味和口感的一致性，通過專業的廚房設備進行生產，在連鎖店內的生產流程中，解除了對專業廚師的依賴。
在餐飲業回歸市場化的背景下，產品加品質依托就是沈小福米線成為街霸的真正原因。當然，加入沈小福，下一個霸街就是你。
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