龍門魚府火鍋作為重慶火鍋加盟品牌，在火鍋加盟行業小有名氣。此時大家更感興趣的應該是龍門魚府火鍋連鎖店如何運營才能保證在火鍋市場的競爭力。本文一路商機網小編淺談龍門魚府火鍋用制度保證質量。
龍門魚府火鍋看似比正餐簡單，只要把菜配好，鍋底上好，顧客自己操作就可以完成整個就餐過程。其實不然，龍門魚府火鍋牽扯到的環節和部門較多，任何一個環節出問題，都可能導致業績下降。制度是較好的約束。龍門魚府火鍋連鎖店規定，一周不能超過一次投訴，如果超過一個投訴，涉及到本投訴的各個部門都要罰款。相關責任人承擔免單損失，并且處以50-100元的罰款。如果一個月都沒有投訴，每個員工都會獲得相應的績效獎金。
龍門魚府火鍋連鎖店想要不斷提高自身素質增強市場競爭力，就應該廣納消費者的意見。凡是參與龍門魚府火鍋意見調查的顧客都可以享受優惠或者禮品贈送。龍門魚府火鍋連鎖店高層管理人員應該組織中層管理人員定時對顧客的意見討論、匯總，根據消費者意見提出改進措施。哪些是對服務的投訴，哪些是對菜品的投訴，都要總好分類，快速改進。
龍門魚府火鍋連鎖店用獎懲分明的方式提醒內部工作人員質量的重要性，各部門都嚴格按照標準執行，確保菜品質量；對外廣納消費者的意見，不斷提高自身的素質。逆水行舟，不進則退。成功秦天火鍋加盟行業競爭日趨激烈，想要通過加盟龍門魚府火鍋創業致富，就必須保證質量。質量永遠第一。只要滿足消費者的需求，就等于贏得了火鍋市場份額。
鄂公網安備 42011102003209號
工商網監