2011年，一款叫"惠泉干啤"的新品正在成為啤酒消費者新寵。 燕京惠泉公司的領導表示："向消費者提供健康、綠色、安全的產品一直擺在惠泉經營的首要位置"。擁有73年的悠長釀酒歷史和28年的啤酒歷程，惠泉啤酒自1983年投產啤酒以來，一直以產品的優秀品質取勝。
強大的生產和技術實力無疑是惠泉干啤保證質量的根本：按照國家食品制藥行業"清潔生產"高標準建設的惠泉北廠生產基地，總占地面積650畝，整體規劃為80萬噸年產能力。其中關鍵設備和儀器均引進德國、瑞士等世界先進的現代化啤酒生產技術裝備和控制系統，實現了從原材料到成品全過程無紙化計算機自動控制，建立了嚴格的微生物管理和檢測體系，完全達到無菌化處理技術的世界水平，同步規劃配備設施一流的省級啤酒技術中心，是迄今為止國內首屈一指的優質啤酒生產基地之一。
領航技術領域 燕京惠泉積極走產學研相結合道路，以市場為導向，先后與江南大學生物工程學院、天津科技大學和中國食品發酵研究院等科研院校合作，利用科技前沿和資源優勢，提高科技創新能力，研究課題獲得國家、省、市等級別的多個獎項。2007年，燕京惠泉啤酒公司又與廣西大學合作完成"高活力α-乙酰乳酸脫羧酶的研制與應用"科研項目，因成效卓越榮獲國務院頒發的"國家科技進步二等獎"。
長年的科研攻關是惠泉啤酒領航啤酒行業技術領域的保障。在成功推出純生、一麥等系列產品后，2011年，惠泉率先在福建省推出流行全世界的啤酒飲品干啤，打造八閩餐桌新時尚。
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