從去年開(kāi)始，隨著國(guó)家對(duì)娛樂(lè)、互聯(lián)網(wǎng)、房地產(chǎn)、教育等行業(yè)的產(chǎn)業(yè)進(jìn)行調(diào)整，就已經(jīng)有大量資本涌進(jìn)了餐飲行業(yè)，餐飲行業(yè)，一致被大家認(rèn)為是一個(gè)“創(chuàng)業(yè)門檻低，現(xiàn)金流好”的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，在這個(gè)大眾創(chuàng)業(yè)的浪潮下，可以想象，未來(lái)新入局的餐飲人一定會(huì)越來(lái)越多。
做餐飲的人越來(lái)越多，但是真正能夠做好餐飲的人卻不常見(jiàn)，大家都知道賽道選得好，成功差不了，尤其是對(duì)賠不起的餐飲小白來(lái)說(shuō)意義重大；然后就是選址，餐飲界有句諺語(yǔ)，“一步差三市”，意思是說(shuō)開(kāi)店選址差一步，導(dǎo)致的結(jié)果差異可能會(huì)差三倍，好的位置就顯得尤為重要。因?yàn)?022年做好餐飲的靠的是流量，無(wú)論是線下抓住流量才算抓住了賺錢的籌碼。
這兩年短視頻進(jìn)軍各行各業(yè)，已經(jīng)是人盡皆知的了，有人利用它賺錢，有人利用它花錢；作為餐飲人不得不往這方面做轉(zhuǎn)型，思想要跟得上時(shí)代的節(jié)奏，不要不好意思發(fā)動(dòng)態(tài)做宣傳，你不做就是你的同行做，市場(chǎng)就這么大，流量就在那里，誰(shuí)先下手，誰(shuí)就先嘗到甜頭；未來(lái)餐飲的主要流量來(lái)源就是短視頻，在這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)盛行的時(shí)代，短視頻已經(jīng)是人們公認(rèn)的變現(xiàn)主流，那么想要在短視頻這個(gè)平臺(tái)上獲取資源，就一定要?jiǎng)悠脚_(tái)的運(yùn)營(yíng)屬性。
可以去關(guān)注一些官方的賬號(hào)去學(xué)習(xí)，如何拍視頻，如何剪視頻，如何做內(nèi)容，學(xué)習(xí)怎樣開(kāi)直播，怎樣做團(tuán)購(gòu)，怎樣做推廣等等；比如在店里不是很忙的時(shí)候開(kāi)直播，跟粉絲互動(dòng)，增加粉絲之間的感情，吸引更多的顧客，引流進(jìn)店從而達(dá)到變現(xiàn)的目的，只有了解了平臺(tái)的屬性，才能更好的迎合平臺(tái)所喜歡的內(nèi)容方向和推送機(jī)智，才能獲取更多的流量變現(xiàn)，這個(gè)是非常關(guān)鍵的點(diǎn)，知己知彼百戰(zhàn)不殆，只有了解了游戲規(guī)則，才能在游戲中獲取自己想要的東西。只有抓住流量，才能在餐飲界占有一席之地。
古人云，活到老學(xué)到老，這句話用在餐飲人身上再合適不過(guò)了，餐飲人要擁有鐘南山院士一樣的精神，就是要勤學(xué)活用，任何時(shí)候都要跟得上時(shí)代的步伐，2022年餐飲的本質(zhì)就是流量，而目前流量的核心就是從線上短視頻平臺(tái)獲取，所以，抓住流量就是抓住了賺錢的機(jī)會(huì)，你認(rèn)同嗎？
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