從去年開(kāi)始,隨著國(guó)家對(duì)娛樂(lè)、互聯(lián)網(wǎng)、房地產(chǎn)、教育等行業(yè)的產(chǎn)業(yè)進(jìn)行調(diào)整,就已經(jīng)有大量資本涌進(jìn)了餐飲行業(yè),餐飲行業(yè),一致被大家認(rèn)為是一個(gè)“創(chuàng)業(yè)門檻低,現(xiàn)金流好”的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,在這個(gè)大眾創(chuàng)業(yè)的浪潮下,可以想象,未來(lái)新入局的餐飲人一定會(huì)越來(lái)越多。

做餐飲的人越來(lái)越多,但是真正能夠做好餐飲的人卻不常見(jiàn),大家都知道賽道選得好,成功差不了,尤其是對(duì)賠不起的餐飲小白來(lái)說(shuō)意義重大;然后就是選址,餐飲界有句諺語(yǔ),“一步差三市”,意思是說(shuō)開(kāi)店選址差一步,導(dǎo)致的結(jié)果差異可能會(huì)差三倍,好的位置就顯得尤為重要。因?yàn)?022年做好餐飲的靠的是流量,無(wú)論是線下抓住流量才算抓住了賺錢的籌碼。
這兩年短視頻進(jìn)軍各行各業(yè),已經(jīng)是人盡皆知的了,有人利用它賺錢,有人利用它花錢;作為餐飲人不得不往這方面做轉(zhuǎn)型,思想要跟得上時(shí)代的節(jié)奏,不要不好意思發(fā)動(dòng)態(tài)做宣傳,你不做就是你的同行做,市場(chǎng)就這么大,流量就在那里,誰(shuí)先下手,誰(shuí)就先嘗到甜頭;未來(lái)餐飲的主要流量來(lái)源就是短視頻,在這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)盛行的時(shí)代,短視頻已經(jīng)是人們公認(rèn)的變現(xiàn)主流,那么想要在短視頻這個(gè)平臺(tái)上獲取資源,就一定要?jiǎng)悠脚_(tái)的運(yùn)營(yíng)屬性。
可以去關(guān)注一些官方的賬號(hào)去學(xué)習(xí),如何拍視頻,如何剪視頻,如何做內(nèi)容,學(xué)習(xí)怎樣開(kāi)直播,怎樣做團(tuán)購(gòu),怎樣做推廣等等;比如在店里不是很忙的時(shí)候開(kāi)直播,跟粉絲互動(dòng),增加粉絲之間的感情,吸引更多的顧客,引流進(jìn)店從而達(dá)到變現(xiàn)的目的,只有了解了平臺(tái)的屬性,才能更好的迎合平臺(tái)所喜歡的內(nèi)容方向和推送機(jī)智,才能獲取更多的流量變現(xiàn),這個(gè)是非常關(guān)鍵的點(diǎn),知己知彼百戰(zhàn)不殆,只有了解了游戲規(guī)則,才能在游戲中獲取自己想要的東西。只有抓住流量,才能在餐飲界占有一席之地。
古人云,活到老學(xué)到老,這句話用在餐飲人身上再合適不過(guò)了,餐飲人要擁有鐘南山院士一樣的精神,就是要勤學(xué)活用,任何時(shí)候都要跟得上時(shí)代的步伐,2022年餐飲的本質(zhì)就是流量,而目前流量的核心就是從線上短視頻平臺(tái)獲取,所以,抓住流量就是抓住了賺錢的機(jī)會(huì),你認(rèn)同嗎?


