創(chuàng)業(yè)開炸雞店怎么樣？炸雞被越來越多的人喜歡，客戶群體的逐漸龐大，炸雞項目也成為了當(dāng)前前景廣闊的創(chuàng)業(yè)項目。很多人紛紛辭職下海，開始走上炸雞創(chuàng)業(yè)之路。但是，很多創(chuàng)業(yè)者不太確定，究竟是在經(jīng)濟繁華的一二線城市開炸雞店，還是回到三四線鄉(xiāng)鎮(zhèn)的家鄉(xiāng)落根？
其實，如果你的經(jīng)濟實力不是很硬實，可以多加考慮回三四線鄉(xiāng)鎮(zhèn)開炸雞店。雖然鄉(xiāng)鎮(zhèn)上人口少，但是炸雞開在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上，有你想不到的優(yōu)勢。為什么在三四線鄉(xiāng)鎮(zhèn)開炸雞店更好？
首先，炸雞依舊是鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的餐飲消費主流。你細(xì)心觀察便可發(fā)現(xiàn)，如今一二線城市的年輕人在選址吃炸雞時，會比較哪個品牌的炸雞口感更好，哪家的蘸醬更有特色，哪家又出了新品。但是，鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的大部分普通人還停留在炸雞好吃的階段。
如今一二線城市的年輕人開始講究飲食健康，走輕食減肥路線，對炸雞保持特定的熱度。但是，鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的大部分普通人還是處于高興了吃炸雞，不開心了吃炸雞，喝啤酒吃炸雞的階段，吃炸雞的熱度很高漲。
其次，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上開炸雞店成本及風(fēng)險可控。一些大品牌主要攻略的是一二線城市，在三四線鄉(xiāng)鎮(zhèn)上很少。國內(nèi)的熱門品牌主要走“農(nóng)場包圍城市”的路線，相較于大品牌，費不高，只要手里有少量的資金都可以考慮。
雖然門檻不高，但是要找一個合適靠譜的品牌卻不易。一定要了解品牌后期的營銷營運服務(wù)能力，是否能扶持店鋪快速運轉(zhuǎn)成功，這也是衡量考察品牌項目的一個重要標(biāo)準(zhǔn)。不能看什么品牌火就跟風(fēng)做，判斷失誤的話真的會得不償失。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)開炸雞店怎么去經(jīng)營呢？
顧客在每個季節(jié)對餐飲的需求也會不同，夏季希望清涼，冬季希望暖和，所以老板需要根據(jù)不同的季節(jié)特性，策劃出不同的創(chuàng)意活動。比如，夏季可以買套餐贈送冰淇淋、飲料等；冬季消費可以贈送暖心特飲。這樣就能夠緊跟消費者的消費需求，讓他們在淡季也能夠成功進店。
可以利用朋友圈、抖音或公眾號進行宣傳。現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)時代，人人都有手機，開炸雞店就需要學(xué)會利用互聯(lián)網(wǎng)去宣傳推廣。可以讓進店消費的顧客發(fā)朋友圈、抖音或轉(zhuǎn)發(fā)公眾號宣傳鏈接，以此換取一些特色產(chǎn)品。也可以在店內(nèi)定制化一些網(wǎng)紅元素，讓進店的顧客群體想去拍照發(fā)朋友圈、抖音等。現(xiàn)在不管男女老少都喜歡發(fā)朋友圈，老板做營銷的時候就可以利用這一點。
為什么在三四線鄉(xiāng)鎮(zhèn)開炸雞店更好？鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的房租、人工成本等都大大低于一二線城市，而且外賣業(yè)務(wù)都是起步階段，有更大的盈利提升的空間。
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