這在今年是一個特別熱的話題，中國的中產階級的人群超過兩億，比美國還要多，占到中國人口的總量21%，這個意味著什么呢?我們的消費的理念，包括消費習慣、消費的行為發生了巨大的改變。
一、消費升級
以前屬于屌絲經濟時代，“好吃不貴”是上一個時代非常重要的特征，在新的新消費的機遇里，這種判斷標準逐漸過時。甚至有很多人認為，不貴的東西不可能好吃、不可能有品質。以前買東西，喜歡去地攤。現在不同，中產階級群體出現之后，我們對食物、服務等等方面要求更有品質。除了便宜，更加能夠打動我們的是實際的品質，這就是一個理性消費。
在未來的十年，可能在新消費領域，對于所有的品牌都是一個巨大的機會。比如食療養生領軍品牌若谷草堂，在全國各地可能有很多家做食補養生產品的專柜或者專賣店，卻從來沒有出現一個穩定的品牌。在食療養生行業，產品的價格不一，同類產品間的差別也存在很大出入。了解食材屬性的人們都知道，優質食材的價格是比市場上的普通石材價格要貴很多。若谷草堂食療養生坊加盟把全國各地所有較優質食材搜集到一起，用較好的食材、包裝、服務，提供給當下所有關注養生的消費人群，產品瞄準這群人，對做產品服務的來說未來都是巨大的機會。
過去我們主要面對的人群收入比較低，他們最敏感的東西是價格，這樣的品牌可能會逐漸沒落。所有瞄準低端市場的品牌可能面臨著沒落，瞄準中產階級市場的話會迎來一個興旺。
二、品牌崛起
中國品牌的崛起是從無到有的階段，中國改革開放開始比較窮，現在生活剛剛好起來，接下來中國的經濟的運行偏向全球化，這是我們的機遇。我們可以看到過去四五年里出現一些民族品牌，小米、華為、聯想等等。對于做品牌的人，對于尊重產品品質的人，迎來了一個歷史的機遇。
未來的五至十年中國處在孕育國際化品牌的黃金的幾年，對我們來說，也是抓住這個機會，在中國即將要進一步的全球化的初期，我們去布局，從政府支持的朝陽行業入手，打造一個面向全世界的品牌。
1、管理
比如在管理上，門店的連鎖管理是一個非常復雜的體系，像麥當勞，他們之所以能夠成功開出這么多店，因為他們在連鎖管理技術上，有非常大的突破。現在中國很多的公司，都在向麥當勞管理技術，但麥當勞的管理真是較好的嗎?其實也已經過時了。
麥當勞的管理方式正在被顛覆，比如對員工的管理，過去像軍隊一樣，層層下達指令，這樣可能是非常低效、不夠靈活。而滴滴打車的司機可能有百萬千萬，這些司機為什么能夠為顧客提供非常好的服務呢?互聯網技術帶來了一些管理技術的提升和革命。他們在改變員工或司機的服務方式的時候，他們用手機、移動端讓顧客對他接下來的接單和收入達到適時。包括信用體系，對司機進行了點評體系、分成等等，這就是互聯網技術對管理帶來的改變。西少爺對所有店的員工采用滴滴的管理模式。接下來我們會對員工的管理培訓成本大幅度降低。
2、財務
另一方面，很多公司做零售的有財務報表，報表的數據對于一家公司來說就像儀表盤，但是這個儀表盤一個月才動一次，校正效率非常低。發現問題可能要一個月，制訂策略調整，最終收到調整反饋，可能需要一個季度；如果調整錯了，再一個季度，可能非常低效。
我們公司所有的數據以天為單位，因為我們所有的支付交易等收銀體系都互聯網化。服務器每天自動計算出成本、營業額，及時獲得各項成本、經營細節，我們才能及時反饋、做出調整。傳統公司一個季度才能做的調整，我們3天就搞定了。
若谷草堂不僅抓牢了上述的兩大機遇，并且堅持做良心企業，確保產品質量較高的情況下，為每一位加盟者負責到底，從最初的店面選址到后期的經營建議，若谷草堂誠心為每一位加盟者的創業之路保駕護航。
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