科學教育看似是很難得學科，很多家長們都擔心孩子會學的非常困難。寶爸寶媽們紛紛表示，這學了N年都學不明白的科學，孩子能懂？實際上開啟孩子的科學世界，并不是一件困難的事！摩爾星球科學聯盟帶你了解身邊常見的八個科學現象，一起來體驗科學的樂趣吧！
觀察一：“煮好的雞蛋，難剝的殼”
Q:煮雞蛋為什么在涼水里浸泡過后皮就好剝?
A:雞蛋是由蛋殼、蛋白、蛋黃構成的。蛋殼的主要成分是：碳酸鈣，在蛋殼和蛋白之間，有一層很薄的蛋殼膜，這是蛋白質的明膠，在雞蛋內部還有氣室(氣泡)；越是新鮮的蛋，氣室越小，放的時間久了，這個氣室就漸漸變大，看上去蛋殼像是密封的玻璃球似的，但是實際上它是可以透少量的氣的。在煮雞蛋時氣室內的空氣受熱膨脹，有一部分氣要跑到蛋殼外面來。蛋煮好后立即浸入涼水里時，因氣室內減壓，水會進到蛋殼內。
換句話說，空氣跑出去之后，進來了水，因為水進到了蛋殼和蛋白之間，所以蛋殼就好剝。
觀察二：牛奶“蓋被子”
Q:牛奶加熱后為什么會有層皮？
A:這層表皮是凝固了的蛋白質。蛋白質是牛奶中非常重要的一種營養成分。蛋白質一旦受熱就會凝固。煮熟的雞蛋之所以會凝固，就是因為雞蛋里的蛋白質凝固了。
觀察三：水管里的小火車
Q:為什么打開水龍頭，附近的水管有時候會發生一陣陣“轟隆隆”的響聲。
A:水管道內有空氣，水在管道里流動時導致振動，當水、空氣與水管的固有頻率相同時就會產生共振，發出“轟隆隆”的響聲。
觀察四：雪糕有仙氣
Q:雪糕為什么會冒白汽？
A:空氣中有肉眼看不見的水汽，碰到冷凍的雪糕時，就液化冷凝成霧滴環繞在雪糕的四周，看上去就像是雪糕在“冒煙”。
觀察五：愛上“9”的石英鐘表秒針
Q:為什么石英鐘表沒電了之后，秒針會停在數字9上？
A:當石英鐘內的電池的電能耗盡，秒針停在表盤上時，重力產生較大的反向力矩。
我們知道秒針轉動的方向順時針的，故這里的重力產生的較大的反向力矩值：逆時針較大。
重力矩＝重力的大小x重力臂。
當秒針到達表盤的9處時，支點到重力作用方向的距離較大，即重力臂較大，故重力矩較大，故秒針會停在表盤上的9位置處。
最后最后沒電了，會在9的上下一點點，公差范圍很小啦。
觀察六：逃竄的氣球
Q:松開氣球的口子，氣球為什么會四處亂竄？
A:氣球的厚薄不均勻，張力不均勻，被放氣時各處收縮不均勻，所以運動方向不斷變化。同時，在漏氣的過程中，氣球的形狀不斷變化，表面的氣流速度也不斷變化，導致受到空氣的壓力也在不斷變化，因此氣球的運動軌跡就像四處亂竄。
觀察七：停不下來的小秋千
Q:為什么切開的蘋果會變色？
A:蘋果里含有一種叫“單寧”的物質。單寧一遇到空氣，就會和空氣中的氧氣結合，慢慢變成了紅褐色。
Q:為什么有的人蕩秋千不用推？
A:人從高處擺下來的時候身子是從直立到蹲下，而從較低點向上擺時，身子又從蹲下到直立起來。在從蹲下到站直的過程中，重心升高，無形中增大了重心勢能。因而，每擺一次秋千，都使自身能量增加，秋千就越蕩越高了。
觀察八：誰給蘋果化了妝？
瑞士著名發展心理學家皮亞杰曾說：“兒童就是科學家。”每個孩子天生具有強烈的好奇心和探究欲，他們通過自主的探索活動獲得對世界的了解和認知。我們的身邊有很多容易被我們忽略的現象，暗藏著很多有趣的科學小知識。用這些知識激發孩子的好奇心和想象力去深入探知，將孩子們帶向了充滿無限可能的未知世界。
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