開餐飲店創(chuàng)業(yè)，他們?yōu)楹味歼x擇中式快餐

不同于其他餐飲店的競爭強烈，中式快餐的特色就是速度并兼顧了中國人的口味，如蓋澆飯，炒面之類，快炒十分鐘之內即可端給顧客，這一特性就十分適合如學校醫(yī)院這些人流量大工作繁忙的人群。

餐飲店創(chuàng)業(yè)，為何他們都紛紛選擇了中式快餐呢？俗話說得好“民以食為天”，在發(fā)展迅速的今天，許多餐飲店也如同雨后春筍般冒出了頭。貴的有西餐牛排，便宜的有自助快餐之類的。而在大大小小的餐飲店中，占比較多還是中式快餐，那么為什么大家都不約而同的選擇了中式快餐呢？就需要小編來為大家嘮一嘮了。

　　一、中式快餐入門相對簡單

不同于其他餐飲店的競爭強烈，中式快餐的特色就是速度并兼顧了中國人的口味，如蓋澆飯，炒面之類，快炒十分鐘之內即可端給顧客，這一特性就十分適合如學校醫(yī)院這些人流量大工作繁忙的人群。漢堡薯條等西式快餐，對于中國人來說可以作為零嘴或者偶爾解饞的食品，但一般不會成為中國人的主食，于是中式快餐就應時而生了，城市節(jié)奏太快，許多人并沒有時間回家做飯，而一份物美價廉的中式快餐擺在眼前，人們并不會過于挑剔，而這也大大放低了中式快餐的門檻。

　　二、中式快餐雖然利潤微薄但是銷量大

　　餐飲店基本賺的都是辛苦錢，可能很多人認為開了店就可以坐著當老板數(shù)錢了，其實不然，不管什么行業(yè)，創(chuàng)業(yè)前期必然是辛苦的。采購制作銷售，在前期每一個環(huán)節(jié)都必須嚴謹，剛開始中式快餐帶來的利潤并不高，但中式快餐注重銷量，積少成多，銷量上去了，利潤自然也就上去了。所以前期大部分商家會搞活動，打出知名度。讓附近的人注意“欸，這里有家店”！除此之外，選址也是十分重要，讓路過的人一眼看到，也會無形之中增加銷量。等店穩(wěn)定下來了。就可以多雇幾個人實現(xiàn)做老板數(shù)錢的愿望了！

　　三、中式快餐風險較低

　　正如開頭所說“民以食為天”，若是發(fā)現(xiàn)附近相似店面過多，對顧客吸引力不大了，別忘了中式快餐種類多。

　　飯食類有蓋澆飯、炒菜、燴飯…

　　面食類有炸醬面、熱干面、米線…

　　面點類有餃子、包子燒賣等等…

　　食物的種類繁多，若是快餐店熱度降下去了，可以適當在早上營業(yè)賣一些面食早餐之類。也可以提高銷量，而中式快餐的成本一般不是很高，早上的桌椅板凳裝修中午賣飯食也可以用，采購的菜品也比較普通便宜，在10點到12點基本沒人來吃早餐，這個時間正好用來制作飯食，準備迎接中午的一波客人。這樣就完美體現(xiàn)了中式快餐的多樣性，不至于一旦失敗便會得到傾家蕩產的結局。

　　開一家餐飲店，為什么都選擇了中式快餐，想必大家都已經大致了解了原因。在這個人人皆可創(chuàng)業(yè)的時代，中式快餐無疑是一個非常好的選擇，入門簡單，更能兼顧每一個人的經濟實力。而中式快餐不僅僅是上面所說的那些優(yōu)點，中式快餐更加貼近中國小人物的生活，開一家快餐店更能夠讓每個普通人都能做到！