中式快餐找鋪子本質是在找什么

【摘要】中式快餐找鋪子本質之一就是先分析定位，有必要知道中式快餐在什么地方難，在什么地方容易。要知道這一行業發展到什么階段，餐館競爭的核心是食物美味并提高質量，提供服務或塑造特色。

本質是找分析定位、是找尋市場、是找尋節約成本的方法，中式快餐店定位要有特色，要專業化、精細化，要滿足所有消費者需求，要滿足社會需求，改善中式快餐經營中的諸多缺陷，進軍中式快餐市場，并創業計劃就能成功。

　　一、中式快餐找鋪子本質是分析定位

中式快餐找鋪子本質之一就是先分析定位，有必要知道中式快餐在什么地方難，在什么地方容易。要知道這一行業發展到什么階段，餐館競爭的核心是食物美味并提高質量，提供服務或塑造特色。有必要了解，與五年前和十年前相比，當前中式快餐發生了什么變化，以了解一些基本的行業數據。

　　做完分析定位后，我發現事實并非如此。這是因為創業者對這個行業的期望太高了，創業者根本沒有考慮現實。了解該行業的趨勢。有必要知道中式快餐的哪些區域已經在紅火競爭，哪些區域即將成為競爭激烈，哪些區域仍然是空白地區。要找到機會所在，你不能盲目地沖進去，然后被競爭者淘汰掉。

　　了解中式快餐競爭的變化。過去中式快餐仍然在品味和性價比上競爭。只要老板掌握了一項技術，其他都不用考慮，他基本上可以賺很多錢。但是現在，中式快餐的競爭已經白熱化，從技術到產品，到供應鏈，到人才，到團隊，到服務，到管理，到營銷，甚至到整個商業模式和資本的競爭。

　　二、中式快餐找鋪子本質是尋找市場

　　中式快餐找鋪子本質就是尋找市場，尋找一個易于經營的市場。有必要做市場調研。隨著社會生活節奏的加快，快餐行業的生存和發展已經成為一個不容置疑的問題。盡管中國的快餐行業發展非常迅速，但外國快餐的涌入，使得大多數中國快餐競爭也變得激烈。如何占領那部分空白市場，是我們需要解決的問題。

　　調查顯示，快餐行業的發展進入一個快速擴張的時期，中國的快餐市場也將隨著中國經濟的發展進入一個快速發展的階段。因其快餐消費觀念和傳統飲食需求不同。在中國市場，西方快餐的價格遠不能被大眾所接受，目前中式快餐的諸多弱點，為我們建設中式快餐店提供了極好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機遇，改善中式快餐經營中的諸多缺陷，發展進軍中式快餐市場并創業計劃就能成功。

　　三、中式快餐找鋪子本質是節約成本

　　中式快餐找鋪子本質之一是節約成本，找到一個計劃。從一個點開始，匯聚成一個平面。根據一個地區的消費群體的特點，初步開發將采取測試，以形成一定規模的運作。根據發展情況，公司實力積累到一定程度，建立穩定的客戶消費群體后，再大力發展公司的綜合服務戰略。

　　我們應該關注中式快餐的發展。快餐是一個方便人們食用的飲食方式，產業定位應與社會經濟發展水平相結合。關鍵是解決標準量化問題，目前手工操作仍是主要方法，因此有必要將手工和機械化有機結合起來，突破傳統的餐飲觀念，提高生產力。

中式快餐找鋪子本質是在找什么？本質是找分析定位、是尋找一個易于經營的市場、是找尋節約成本的方法，中式快餐店定位要有特色，有針對性地調動了人們的積極性，注重管理與人才培養，要滿足人們的飲食需求。