馬蘭拉面繼承了傳統(tǒng)牛肉拉面的精華，并在標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、大眾化、工業(yè)化、連鎖化等方面獨(dú)享自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)，使傳統(tǒng)小吃發(fā)展為現(xiàn)代快餐。

品牌優(yōu)勢：現(xiàn)代快餐業(yè)競爭的核心是品牌，馬蘭拉面在經(jīng)營發(fā)展中，打造"千店一面"的品牌效應(yīng)，樹立了個(gè)性化的品牌形象，形成了強(qiáng)有力的品牌優(yōu)勢。

經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢：中國藍(lán)星（集團(tuán)）總公司自1984年發(fā)展工業(yè)清洗連鎖公司400余家，使"藍(lán)星"成為中國第一個(gè)工業(yè)服務(wù)馳名商標(biāo)自1993年已在全國及美國、新加坡建設(shè)"馬蘭拉面"連鎖店，由中國連鎖協(xié)會(huì)認(rèn)證"馬蘭拉面"為中式快餐第一品牌。

知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢：全套項(xiàng)目擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，"馬蘭"商標(biāo)已在世界三十多個(gè)國家注冊(cè)。

配送優(yōu)勢：通過生產(chǎn)基地各配送中心，向全國各地連鎖店統(tǒng)一配送主輔料及各種物品。

培訓(xùn)優(yōu)勢：全程培訓(xùn)，現(xiàn)場指導(dǎo)，輕松開店。

督導(dǎo)優(yōu)勢：定期、不定期的監(jiān)督與指導(dǎo)，使連鎖店能夠嚴(yán)格按照總部的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范開展經(jīng)營活動(dòng)，穩(wěn)定收入。

規(guī)模優(yōu)勢：中國藍(lán)星總公司遍布全國的直屬企業(yè)建設(shè)的"馬蘭拉面"直營店，已使"馬蘭"在全國形成規(guī)模效應(yīng)。

管理優(yōu)勢：獨(dú)有的管理體系使"馬蘭拉面"無論直營店還是加盟店都能夠正常而規(guī)范地運(yùn)行，作為在中國快餐行業(yè)的個(gè)性化品牌，馬蘭拉面自面世以來就取得巨大成功，并給人們留下了深刻印象。如今馬蘭拉面連鎖店遍布在國內(nèi)20多個(gè)省、市、自治區(qū)，100多個(gè)大中城市，共有連鎖店400余家。自1997年公司推出"萬家連鎖"工程項(xiàng)目，共建特許加盟店300多個(gè)，普遍取得了非常好的經(jīng)濟(jì)效益，造就了一大批百萬富翁。

拉面優(yōu)勢：

1、配方科學(xué)化：對(duì)湯料及拉面劑進(jìn)行科學(xué)的配制及生產(chǎn),不含化學(xué)添加劑,確保消費(fèi)者得到營養(yǎng)、健康的拉面。

2、工藝標(biāo)準(zhǔn)化：操作工藝和流程實(shí)現(xiàn)“適度工業(yè)化”操作，減少人為誤差，保證馬蘭拉面質(zhì)量的穩(wěn)定。

3、服務(wù)規(guī)范化：以馬蘭文化為底蘊(yùn),以快餐的特點(diǎn)制訂了《馬蘭服務(wù)手冊(cè)》,規(guī)范了服務(wù)行為,提高服務(wù)水平。

4、價(jià)格大眾化：嚴(yán)格的成本管理和集中配送，使產(chǎn)品價(jià)格能夠充分滿足大眾消費(fèi)者的需求。

5、產(chǎn)品風(fēng)格化：多種形式的手工拉面，輔以其他北方風(fēng)味面食小吃和小菜，形成了風(fēng)格特別的現(xiàn)代中式快餐。

加盟優(yōu)勢：

一個(gè)愿望：實(shí)現(xiàn)做事業(yè)的愿望。

兩個(gè)降低：降低市場風(fēng)險(xiǎn)，降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。

三個(gè)得到：得到知名品牌，得到專有技術(shù)，得到無形資產(chǎn)。

四個(gè)支持：選址論證的支持，技術(shù)培訓(xùn)的支持，物料配送的支持，管理發(fā)展的支持。

連鎖店經(jīng)營管理：
統(tǒng)一形象識(shí)別：連鎖店使用統(tǒng)一CI識(shí)別系統(tǒng)。
統(tǒng)一品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)：總部為連鎖店提供品質(zhì)統(tǒng)一的廚房設(shè)備、家具、餐具、拉面劑、湯料等物品。
統(tǒng)一管理模式：總部為連鎖店提供統(tǒng)一的管理系統(tǒng)文件，按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行日常經(jīng)營管理。
統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范：為顧客提供標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化服務(wù)，確保"馬蘭拉面"良好的社會(huì)形象。
統(tǒng)一供貨渠道：完善的配送體系，降低進(jìn)貨成本，增強(qiáng)價(jià)格優(yōu)勢。
統(tǒng)一價(jià)格政策：對(duì)連鎖店實(shí)行統(tǒng)一的價(jià)格政策。
統(tǒng)一廣告宣傳：總部每年投入近千萬元廣告宣傳費(fèi)用，常年主流媒體廣告支持。
統(tǒng)一監(jiān)督指導(dǎo)：總部對(duì)各連鎖店的經(jīng)營狀況進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，確保整個(gè)組織的有效運(yùn)行。