活化、轉化、大眾化文化遺產應用如何創新？瀘州老窖回答好“圈粉”

2025-11-22 17:30來源：一路商機網22人閱讀

從古老的釀酒窖池，到現代的派對市集；從靜謐的博物館，到熱鬧的音樂節——文化遺產如何跨越時空，與當代人尤其是年輕群體建立情感連接？10月31日，在成都舉辦的2025中華文化天府論壇上，學術界、工商界代表圍繞“文化遺產的活化應用實踐創新”開展圓桌對話，探討文化遺產價值提升與轉化之道。

瀘州老窖股份有限公司監事會主席、紀委委員兼釀酒公司黨委書記、總經理楊平以“活態雙國寶”為主線，分享瀘州老窖對文化遺產的活態傳承、生產性保護和創新轉化舉措。“非遺要在真實的釀造、真實的交流、真實的市場中，繼續煥發生命力。”

楊平分享道，“活態雙國寶”的活化應用，聚焦三個方面——讓窖池活起來，讓技藝活起來，讓文化傳播和消費場景活起來。

“我們首先要讓窖池活起來。對于濃香型白酒而言，窖池中的微生物會隨著時間推移不斷優化，窖齡老，酒才好。”楊平說。

“其次，要讓技藝活起來，讓更多釀酒人掌握非遺技藝。”楊平表示，瀘州老窖將師徒相承、口傳心授的傳統釀造技藝轉化為系統化、數字化的教材，出版了新中國第一本白酒專業教科書《瀘州老窖大曲酒》，并梳理建立了不間斷傳承24代的技藝譜系檔案，連續14年舉辦行業內有口皆碑的“懷玉杯”釀酒技能大賽，通過制度設計讓青年人才獲得可持續性發展。

“非遺只有真正融入現代生活，才不是‘被保護’的遺產，而是‘活著’的文明。”楊平介紹，瀘州老窖一方面推動文化遺產場景轉化，通過舉辦封藏大典、開展國際詩酒文化大會、打造“流動的博物館”IP，讓“活態雙國寶”動起來、走出去、可知可感；另一方面頻繁現身音樂節、藝術展、國潮市集，打破白酒使用的傳統印象，不斷塑造“文化白酒”、“潮流白酒”的年輕化新形象。

文化遺產的“出圈”，本質是“入心”。在楊平看來，瀘州老窖以“活態雙國寶”為支點，撬動了一場關于文化遺產與時代同行的實踐探索，揭示出一條文化遺產“活化—轉化—大眾化”的可行路徑。“讓傳統以更有溫度、更有活力的形式走進未來，讓年輕人每一次舉杯、每一次看到瀘州老窖，都變成一次與歷史、與匠心、與文明的對話。”