陸小鳳川菜則主張地地道道的川味,不少食材和調(diào)味醬料均是從四川運(yùn)過來,廚師班底采用重慶人,做法也盡量保持傳統(tǒng)做法。為了做出好吃的酸菜魚,陸小鳳川菜使用豬骨熬制的湯底,配上特制的泡醬配料,再加上重慶運(yùn)來的酸菜,烹制成一盤味道酸爽、魚片滑溜,還可以喝湯的酸菜魚。于是有人愛改良過的酸菜魚,也有人愛正宗的麻味稍微重點(diǎn)的酸菜魚,在這食客眾多,口味多樣化的時(shí)代,只要好吃,總有無數(shù)的吃貨成為你的擁泵。

陸小鳳川菜加盟優(yōu)勢
1、陸小鳳川菜加盟實(shí)力雄厚,具備強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢。
2、有豐富的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)及成功的經(jīng)營模式。
3、全面的培訓(xùn)指導(dǎo)及全程協(xié)作服務(wù)。
4、陸小鳳川菜加盟餐飲有專業(yè)的地域分析能力和市場分析能力。
5、先進(jìn)的管理模式,能適應(yīng)各種商業(yè)應(yīng)變。
6、外場、菜臺(tái)、收銀、廚務(wù)、財(cái)務(wù)等專業(yè)培訓(xùn),每個(gè)部分由各個(gè)部門督導(dǎo)親自講解、示范。
陸小鳳川菜專攻酸菜魚,單配菜就有二十多種供顧客選擇,外加上20多種涼菜,不但品種豐富,而且為了做出正宗風(fēng)味,所使用的醬料基本都不惜提高成本從重慶空運(yùn)過來。人無你有,人有你專,豐富多彩的品種,不但讓顧客有了更多的選擇,增強(qiáng)了餐廳的吸引力,同時(shí)對于餐廳來說,這也不失為一種競爭力。
陸小鳳川菜館
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