熟食店攬客技巧鹵三國讓你輕松經(jīng)營

2018-09-03 11:41來源：一路商機(jī)網(wǎng)243人閱讀

熟食鹵味是現(xiàn)在非常受歡迎的特色美食，熟食不僅美味方便，而且能夠滿足不同消費(fèi)者的口味需求，所以熟食很受消費(fèi)者的歡迎，市場持續(xù)暢銷，開一家熟食店是非常有發(fā)展空間的，今天鹵三國小編就來與大家分享一些熟食店攬客技巧，希望能夠幫助到各位朋友們。

鹵菜店經(jīng)營　　

1、裝飾

熟食店裝飾，熟食店內(nèi)地面可用廉價(jià)得不能再便宜的大塊的或者大小不一的青石板鋪砌，墻壁上貼掛一些剪紙、家禽剪裁畫，有古典人物畫像就更加有氣氛，因?yàn)榇蠹页速徺I熟食來吃，更多的會(huì)欣賞這家熟食店經(jīng)營者的用心，而且給人一種前所未有的感覺。

2、店面布置

店面布置，店面面積約為15～25平方米，不管太小，一定要突出它的特色，從里到外較好“干凈”得夠真實(shí)。熟食店大門要具有絕對(duì)的特色和吸引眼球的實(shí)力，不能一成不變的貼上鹵菜、烤鴨等字樣，熟食加盟店經(jīng)營者可以用新鮮的剪彩紙表達(dá)出主題思想，這樣讓消費(fèi)者眼前一亮。

3、菜品排列

熟食店里菜品排列也有講究，擺設(shè)講究的是一個(gè)鮮、特色、招牌等順序的，一定要把銷量好的，具有特色的，可擺在進(jìn)門就可以看見或者熟食店里比較顯眼的位置，又或者區(qū)分開來，在臺(tái)面上放置引導(dǎo)牌，這樣不但能讓消費(fèi)者很順其自然的選擇自己想要的，并且可以很快速的找到。

4、熟食價(jià)格

熟食店對(duì)于熟食價(jià)格設(shè)置，不易太過高，很多創(chuàng)業(yè)者由于前期的資金投入，想快速收回，這無疑是很難實(shí)現(xiàn)的，這個(gè)時(shí)候創(chuàng)業(yè)者尤其要注意換位思考，需要耐心等待時(shí)機(jī)。

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