在創業的時候有很多需要創業者準備的事情,其中創業的起始資金是一定要充足的,要知道,不少創業者失敗就是因為沒有足夠的資金導致資金鏈斷裂?,F在很多創業者都會選擇小資金的創業項目來減輕自己的壓力,還會選擇加盟的形式降低創業的風險,可以讓新手在市場更好的經營!

鹵菜店經營三大法寶
鹵菜店的經營對于想開鹵菜店的朋友來說是非常寶貴的經驗,這些經驗對于我們經營鹵菜店的過程中起著非常大的作用。那么我們就來看看有哪些重要的經驗需要我們記住的。
1、要有自己的特色產品
做餐飲,做的就是口味,做的是特色。人無我有人有我優,沒有特色的鹵菜,又怎么可能吸引到顧客?鹵菜店要推出口味獨特,同時又符合當地消費者口味的鹵菜,不定時的推出不同新的口味鹵菜,讓消費者經常都有新鮮感,在顧客的反饋中,增減口味銷售。
2、70%的利潤靠的是回頭客消費
鹵菜作為人們日常消費食品,做的就是穩定長期生意,不能追求短期利潤??康氖俏兜?服務。據統計,每個鹵菜店的利潤70%靠的都是回頭客消費帶來的。只有30%是新客新來的。因為鹵菜店的地理位置決定了,它服務于周圍一定范圍的客戶。而這些客戶的流動性都是比較小的。所以我們要重視回頭客,讓客戶感受到我們的服務,產生信任感,讓利顧客,這樣才能吸引更多的回頭客。
3、鹵菜要靠顏值吸引顧客
顧客在沒有購買品嘗之前,都時先要從“外觀”來判斷,那我們該如何從外觀上就吸引到顧客?鹵菜的擺放要做到每個種類分開擺放,不能擁擠在一起隨意擺放。鹵菜香味方面,要讓顧客聞到鹵菜本省的香味,紅油,蔥油等釋放的清香味,而不是添加劑的味道。鹵菜要做到有顏值,干凈整潔,懂得顏色搭配。一系列的方法下來,從視覺和嗅覺兩個方面一起吸引顧客,還怕拿不下顧客嗎?
現在人們的生活節奏快,在家做飯不僅要忍受煙熏火燎,還要花費不少時間準備幾樣菜色。所以更多的還是在外面吃飯或者是買好熟食鹵味回到家吃,非常方便,這也為創業者帶領了很好的市場前景,所以想做鹵菜生意的朋友,現在不妨選擇有實力的鹵菜品牌加盟創業,為您的創業之路帶來火爆的生意!
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