鹵菜店經營三大法寶賺錢就靠這幾點

2020-04-29 17:00來源：一路商機網350人閱讀

在創業的時候有很多需要創業者準備的事情，其中創業的起始資金是一定要充足的，要知道，不少創業者失敗就是因為沒有足夠的資金導致資金鏈斷裂?，F在很多創業者都會選擇小資金的創業項目來減輕自己的壓力，還會選擇加盟的形式降低創業的風險，可以讓新手在市場更好的經營！

鹵三國加盟

鹵菜店經營三大法寶

鹵菜店的經營對于想開鹵菜店的朋友來說是非常寶貴的經驗，這些經驗對于我們經營鹵菜店的過程中起著非常大的作用。那么我們就來看看有哪些重要的經驗需要我們記住的。

1、要有自己的特色產品

做餐飲，做的就是口味，做的是特色。人無我有人有我優，沒有特色的鹵菜，又怎么可能吸引到顧客？鹵菜店要推出口味獨特，同時又符合當地消費者口味的鹵菜，不定時的推出不同新的口味鹵菜，讓消費者經常都有新鮮感，在顧客的反饋中，增減口味銷售。

2、70%的利潤靠的是回頭客消費

鹵菜作為人們日常消費食品，做的就是穩定長期生意，不能追求短期利潤?？康氖俏兜?服務。據統計，每個鹵菜店的利潤70%靠的都是回頭客消費帶來的。只有30%是新客新來的。因為鹵菜店的地理位置決定了，它服務于周圍一定范圍的客戶。而這些客戶的流動性都是比較小的。所以我們要重視回頭客，讓客戶感受到我們的服務，產生信任感，讓利顧客，這樣才能吸引更多的回頭客。

3、鹵菜要靠顏值吸引顧客

顧客在沒有購買品嘗之前，都時先要從“外觀”來判斷，那我們該如何從外觀上就吸引到顧客？鹵菜的擺放要做到每個種類分開擺放，不能擁擠在一起隨意擺放。鹵菜香味方面，要讓顧客聞到鹵菜本省的香味，紅油，蔥油等釋放的清香味，而不是添加劑的味道。鹵菜要做到有顏值，干凈整潔，懂得顏色搭配。一系列的方法下來，從視覺和嗅覺兩個方面一起吸引顧客，還怕拿不下顧客嗎？

現在人們的生活節奏快，在家做飯不僅要忍受煙熏火燎，還要花費不少時間準備幾樣菜色。所以更多的還是在外面吃飯或者是買好熟食鹵味回到家吃，非常方便，這也為創業者帶領了很好的市場前景，所以想做鹵菜生意的朋友，現在不妨選擇有實力的鹵菜品牌加盟創業，為您的創業之路帶來火爆的生意！