康達九洲加盟：怎樣才能做到健康飲食？

如今，健康飲食已成為一個熱門話題。對于飲食，人們所關心的不再是溫飽問題，而是如何通過健康飲食，保持身體各組織器官的正常運轉。營養學家強調，想要健康飲食，不可忽略一日三餐的質量、搭配合理性、烹飪方式等方面。那么，健康的一日三餐應該怎么吃呢?

健康飲食忌一：三餐搭配不合理，早餐不吃夜加餐

早上時間緊張，來不及吃早餐或者早餐種類太單一，隨便吃點應付;中午買快餐吃盒飯叫外賣;晚上聚餐大吃一頓，或者只吃水果;睡覺前再吃一頓宵夜……完全忽略健康飲食，這是如今上班族對待一日三餐的真實寫照。然而，該吃的時候餓肚子，不該吃偏偏暴飲暴食，強行改變飲食規律，容易誘發諸多疾病。

健康飲食顧問建議：

健康飲食要注意早餐質量要高，種類要豐富，基本要包括主食(粥、饅頭、面包等)和至少兩種蛋白質食物(蛋、奶、豆制品、肉)，至少一種蔬菜水果，較好搭配堅果。

午餐的數量充足：主食和菜要吃夠，食材品種盡可能多。

晚餐能量低一點：盡量彌補早上和中午沒有吃到或沒有吃夠的食物，比如蔬菜、雜糧和薯類。

睡前盡量不吃夜宵：如果工作需要加餐，可以在睡前1~2小時吃，首選牛奶、水果，或熱湯面、粥類等食物。

健康飲食忌二：食不厭精主食少，不吃粗糧愛細糧

數據顯示，我國居民主食吃得越來越少，與30年前相比，每人每天大約少吃了二兩主食。主食攝入不足，脂肪和蛋白質的攝入過多，容易引發疲勞、記憶力下降、腎功能紊亂等諸多問題。同時有些國民消費習慣只注重精米白面，很少吃粗糧，這樣做只會導致膳食纖維、B族維生素和礦物質攝入不足，根本不符合健康飲食的要求。

健康飲食顧問建議：

一般成年人每天應攝入谷類食物250~400克，其中包括50~100克粗糧。適當吃些小米、雜豆、薯類等粗雜糧和一些加工精度低的米面。有利于腸道健康，降低患心血管疾病和癌癥的風險。

健康飲食忌三：蔬菜水果量不夠，奶豆制品消費少

相關數據顯示，我國居民平均每日只吃不到半斤蔬菜，并以淺色蔬菜為主，水果平均每天只吃一兩左右，與健康飲食的推薦量——每天一斤蔬菜和半斤水果相差甚遠。

奶、豆制品的攝入量更是少得可憐，大城市居民平均每天喝奶量不到50克，吃豆制品不到15克，而我國膳食寶塔推薦每天奶類及制品的攝入量為300克，大豆制品為30~50克。目前膳食結構導致我國居民普遍缺乏鈣、維生素D等營養素，間接導致了骨質疏松等疾病的高發。

健康飲食顧問建議：

多吃綠、紅、黃、紫等深色蔬菜和葉菜，每天吃1~2種水果。購買新鮮、本地、應季的食物。每天至少喝半斤奶，多吃豆腐、豆漿等豆制品。

健康飲食忌四：烹調重味不科學，油鹽攝入均超標

很多家庭做菜都重口味，喜歡用油炸油煎方式烹調食物。我國食用油消費平均每人每天45克以上，吃鹽超過10克，遠遠高于健康飲食推薦量——每天應少于6克。攝入過量的油、鹽會增加患心臟病和高血壓的風險。

健康飲食顧問建議：

烹調多用蒸、煮、燉，少用煎、炸、熏;少吃鹽腌制品、醬制品，減少醬油和雞精等用量;烹調蔬菜先洗后切、急火快炒、涼拌可放醋。

生活離不開一日三餐。它是保證一個人身體健康的基本因素。健康飲食要做到科學搭配，營養均衡。堅持培養自己的健康飲食習慣，對自己的健康負責。