金星啤酒加盟：張鐵山做啤酒界較好的“兵王”

《福布斯》：即便沒有雄厚的資本背景，憑借靈活高效的商業運作個性也能擁有全國版圖，而且始終保持盈利。金星高速奮進的品牌成長史，映證了現代商業社會中一個優秀品牌從“草根”到“平民英雄”的難能可貴。

張鐵山：獨資建廠，自我復制，小步快跑。

張鐵山，金星啤酒集團有限公司董事長，國務院特殊津貼專家，執掌金星啤酒30年，在完全沒有外來資本的情況下，帶領金星做到河南第一、全國第四。

簡單 專一

“除了做啤酒，我別無其他產業，除閑暇時收集點奇石和銅鏡之外，我也沒有沒有其他愛好。其實我很“簡單”，簡單生活，簡單工作，但專一。”金星啤酒集團董事長張鐵山在接受記者采訪時說。

張鐵山的生活“極其簡單”，幾十年如一日，一頓飯一個菜一碗面足矣;上酒，一瓶老白干，一碟花生米。到外地出差、開會或者考察，他從來不讓別人為他提包、準備生活用品。對評價員工的標準也及其簡單，做好工作，永遠都是做好工作。

30年來，張鐵山就做了一件事，全心全意把金星啤酒做成中國較好的啤酒，如果不出差，每天早上7點他都準時到出現在金星集團的工廠里，在廠子走上一圈，30年如一日。

堅持 堅守

30年，從年產200噸到200萬噸，從一個無人知曉的小廠到中國名牌，和國際啤酒巨頭對壘。金星啤酒集團被業界譽為在河南啤酒行業，金星是唯一一家真正“走出去”，擁有全國版圖、最能代表豫商形象的啤酒企業;在中國啤酒界，金星是唯一一家沒有任何外資背景、全國布局最完整、擁有全資子公司較多的啤酒企業。

“不后悔!倒掉了啤酒，贏得信譽!”提起28年前，金星傾倒不合格啤酒故事，張鐵山語氣中透著堅毅，從瞇起的眼中閃著亮光。

1985年，在那個“蘿卜快了不洗泥”年代，產量第一，質量往往不忽略不計。但張鐵山卻偏偏拿質量來“說事”。當年，張鐵山剛剛走馬上任金星啤酒不久，發現100多噸不合格的啤酒。當時，金星啤酒還叫東風啤酒廠，早已負債累累。

張鐵山上任后第一把火，要倒掉這100多噸不合格的啤酒，于是在公司內部曾引起了很大爭議。但他扛住各方壓力，毅然決然的將這100多噸不合格啤酒倒掉。同年，張瑞敏砸掉了76臺質量不合格的冰箱，如果用錢數來表示，100多噸啤酒的價值是76臺冰箱的兩倍。

倒掉了啤酒，樹立了質量信譽，贏得了啤酒市場。從此，啤酒質量成了業界的標桿，市場回報讓金星啤酒得到了快速發展，實施了中原大突圍。

憑借著敏銳的市場感知能力，張鐵山說服“保守派”到貴州建廠，進軍中國大西部。隨后的8年里，金星在貴州、陜西、山西、云南、甘肅、四川等省份投建了7個子公司，并迅速成為當地的領導品牌， 成長為“中國啤酒大眾市場的領先者”和“中西部啤酒市場領導者”。金星由此實現了由區域強勢品牌向全國性品牌，從農村市場到一二線城市市場的大跨越。

目前，金星啤酒已經在在河南、貴州、山西、陜西、云南、甘肅、山東、四川、廣東10個省份投建了17個子公司，而張鐵山到市場一線調研的習慣始終保持著。

30年，張鐵山就做了一件事，啤酒。在地產界跑馬圈地的年代，面對外界的利益的誘惑，他仍然堅持著“集中精力”做啤酒，堅持著，堅守著，要“做中國較好的啤酒”。

學習 成長

1985年，張鐵山拿下啤酒廠的經營權時，他還是一個對啤酒知識一無所知的人。

張鐵山是一個在不斷學習的人。像《市場和銷售》這樣的專業雜志，張鐵山堅持每期必看。

張鐵山喜歡研讀曾國藩，曾國藩的做人、用人、用兵之道，對他深有啟發。張鐵山更是把悟出的兵法思想精髓靈活巧妙地運用到經營管理中去。用兵家思想布局金星啤酒全國市場，謀劃全局。

如今，金星的17家分公司像一條“龍”，龍頭在上海南京，龍身在河南、山西陜西、四川、甘肅、山東等處形成“幾”字形，龍尾掃向云貴廣東。

“進可攻，退可守。”張鐵山的市場布局暗含著排兵布陣的道理。

不僅自己堅持學習，張鐵山同樣注重員工的學習。在金星，學習已形成一套完整有效的運作制度：培訓部培訓，考核辦考核，人事部則把學習成績存檔，和后備干部培養、提拔、工資掛鉤。

2006年，金星基本完成了在全國的布局，停下跑馬圈地的步伐，金星開始在品牌塑造、整合管理上下功夫。張鐵山用于學習上的精力和時間也在增加。

2006年，張鐵山獲得“中國釀酒大師”的稱號，是享受國務院特殊津貼專家。

圖變 突破

張鐵山坦言做企業很不容易，說金星是在激烈的戰火中發展起來的，這30年，“讓我失眠的事兒太多了。”

金星啤酒經歷了“啤酒故事”后，金星借鑒國外管理理念，實施產品質量“零缺陷”管理：全廠建立了8道關口、25道防線和50多個質量控制點，實行集團、分廠、班組“三級管理，全線把關”的質量監測體系，每道工序都對上道工序的產品質量負責，實行質量否決制，不讓一瓶不合格的酒出廠。

20世紀90年代初，鄭州的啤酒市場拼殺到買一碗一塊五的燴面要送一瓶啤酒。如此微薄的利潤，張鐵山選擇了“悄然下鄉”。

“在城市一瓶啤酒只掙兩分錢時，同樣價值成本的產品運到農村，卻有三四角錢的純利潤。”點燃農村的“燎原之勢”，賺取了利潤，積聚了資本，仍與鄭州市場的競爭者周旋，采取“農村包圍城市”的戰略，使金星殺出了重圍。1993年，金星啤酒年產量達到8萬噸，成為河南啤酒龍頭企業。

1998年，金星，面臨的不僅是本地中小品牌的惡性競爭，還有華潤、燕京、青啤的跑馬圈地。這次突圍，張鐵山選擇了異地擴張。

貴州一年啤酒產量10萬噸，人均消費3升。在鄭州一元一瓶的啤酒，在這可以定價兩元。于是金星落子貴州，這似乎是金星首發西南的最顯性原因，從中大可管窺金星獨到的戰略眼光。

為了打開銷路，金星尋求新的促銷方式，摒棄“開蓋有獎”的非情感化，而采用人格化的促銷：送文化、送科技書籍、送電影下鄉、“千禧大拜年”， “金星王啤酒飲酒大賽”活動等一系列的公關，使金星的銷路逐漸打開。

這一年，金星年產量28萬噸，挺進全國十強，此后，金星繼續發力，2001年，金星進入四強。

幾年前熱播的電視劇《士兵突擊》中的主人公許三多，至今還給張鐵山留下深刻的印象：在重重困難面前，執著追求、積極進取、永不言敗，其堅韌、堅持、堅守的“兵王”精神。而事實上，張鐵山就是啤酒業“兵王”。

“目標是進入全國三強，但是這個目標現在還需要加倍努力。我們的發展主要就是靠自身的利潤來發展的。”張鐵山如是說。

2013年，是金星的戰略轉型年，張鐵山要求企業堅持從品牌、管理、質量、效益等四個方面發力。金星強力進軍中高端市場，向全國20多個省市的一二線城市發起進攻，強力主推金星新一代和金星純生系列啤酒，全力豐富自身的品牌形象，并籌拍新的電視形象廣告片，向消費者傳遞“GO爽，GO酷干起來，金星啤酒，中國新一代”的新廣告主張。

啤酒“兵王”張鐵山，已吹響挑戰全國啤酒三甲的集結號。